オリオン座流星群は見えましたか？
私は昨夜12時（0時）前に30分間、東の空を眺めていて
1つ見つけました
青い尾がとてもきれいでした
今夜も70年に1度のピークですよ
明日から1週間出張ですが、今夜も見ようかな

さつま芋を、いろいろな方から頂いたので
秋のパスタを作りました


さつま芋のクリームパスタです。

�@　硬めに茹でたさつま芋をサイコロ状に切ります。
�A　火を入れてないオリーブオイルに、タカノ爪とにんにくを入れて
　　　弱火で香を付けていきます。
�B　香が付いたら、タカノ爪とにんにくを取り出し
　　　玉ねぎとパンチェッタベーコンを炒めます。
�C　玉ねぎに火が通る直前に�@で茹でたさつま芋を入れます。
�D　直ぐにクリームを入れてかき混ぜバターを少し落として、塩コショウで味を調えます。
�E　同時進行していたアルデンテに茹であがった、リングイネパスタを絡めます。
�F　パセリと黒コショウをふって出来上がりです

平たいリングイネはクリームが絡んで濃厚な味わいがGOODです
さつま芋甘さとパンチェッタの塩味のハーモニーがたまりません
ごちそうさまでした


超まいうぅ〜なクリームパスタ集めてみました
↓
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