今日は朝から冷たいですね
世間では16連休のGWに突入した人もいるみたいですが・・・
私は、仕事です
ある意味幸せですがね

ところで、戴きものの夏みかんがパントリーでシワシワになってきたので
マーマレードを作ることにしました
と言っても、嫁さんが作るんですが・・・

ところで、マーマレードって何でマーマレードって言うのか知ってますか
苺ジャムもピーナッツクリームも、そのままの名前なのに、マーマレードだけは何故
（マーマレード詳しくはこちらから）
だそうです
マルメロから来てたんですね
柑橘ならなんでも、マーマレードって言うのも知りませんでした

と言うことで、夏みかんの中身と皮を分離して
皮を切って、中身は別にしてグラニュー糖と一緒に煮込みます


柑橘の甘ぁ〜い、いい香りが部屋中に充満しています
冷めたら熱湯消毒したビンに詰めて出来上がりです

ちょっと苦いかな
でも、パンに塗ったり、スペアリブと煮込むと最高です


マーマレード食べたくなりましたか？
でも、今日はマーマレードつながりで・・・

こんなのにマーマレード入れたいですね
↓
バカラ　マーマレードボックス￥40,425はこちらから


マーマレードの香りがするお酒集めてみました
↓
シャトー・ディケム[1975]￥176,400はこちらから

シャトー・ディケム[1996]￥36,700はこちらから

[2006]　ロマネ・サン・ヴィヴァングラン・クリュ（ジャン・ジャック・コンフュロン)￥30,000はこちらから

クリュッグ・ヴィンテージ[1989]￥32,340はこちらから

パーカーポイント100 コニャック・テセロン LOT 29 EXCEPTION￥45,570はこちらから

マグナム瓶アラン・ロベール　メニル・トラディション[1986]￥60,900はこちらから


単なるマーマレードつながりです
↓
イングリッシュマーマレードコレクタブルティーポット￥15,120はこちらから


こんなので焼きたてのクロワッサンやクッキーと紅茶でティーパーティーしたいですね
↓
【ハンガリー/手描きの高級窯】ヘレンド【ジャム＆マーマレード/ウィーンの薔薇】￥10,032はこちらから

チューリップの花束 ジャム＆マーマレードトレー￥11,025はこちらから