今日は簡単でおいしい、おつまみサラダを作りました。

【蒸し鶏といんげん豆のガーリックマヨネーズ　イタリアン風味♪】

この私、男の料理ですが
至って簡単で、ちょっとしたアンティパストになりますから
是非作ってみてください

きんきんに冷やした白ワインにとってもよく似合いますよ！


�@インゲンの筋を取ってさっとゆでます。
　最近では冷凍のものがありますので、解凍するだけですね。
　食べやすい大きさ（２〜３cm）に切って冷やしておきます。













�Aオリーブオイルにタカのつめとにんにくを入れて香り付けをします。
　このとき、冷たい状態からオイルを極弱火で火を入れます。
　でないと、にんにくが焦げてしまい、おいしくありません。

　にんにくが茶色くなったら、両方とも取り出して、
　火を消して冷ましておきます。










�B鶏肉のささみを蒸して、ほぐして、冷やします。
　蒸すのが手間な人は、ゆでてもかまいません。
　ただし、必ず手でほぐしてください。
　ソースの絡み具合が全然違うので、ほぐしてください。
　
　で、先ほどのインゲンとを合わせます。










�C冷ましておいた、ガーリックオリーブオイルとマヨネーズを混ぜます。
　塩コショウで味付けを少々。

　マヨネーズは、お好みの量を調節してください。
　意外と少な目がおすすめです！











�Dお皿に盛り付けて出来上がり！！！(^◇^)v

　ハーブやトマト、にんじん、ピクルスなど
　副副菜をつけると、彩りもグー











今夜はこれに、白ワインで「ルネッサーンス♪」

今は、ネットでお取り寄せもらくらくですね！
おいしい地方のものも、次の日には食べられますからね！
やっぱ、蟹は最高！！！
本当は冬が一番だけど、冷凍技術が進んでるから、夏でも冬の味が楽しめますよね！ご飯にのせて豪快に！旨さが違う！北国のいくら醤油漬け！
魅惑のイタリアン ドルチェ♪『チーズ・カタラーナ』

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蟹にご飯ときたら海鮮丼だよね！おいしさあふれる『夢ごこち』




これに下関のふくをのせたら、もー最高！！！
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最後に、デザートのスイーツ
はバウムブリュレ
で決まりですね


↑これ、めちゃうまいです！




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