ロシ子の横浜、神奈川おすすめ情報

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今日は
維新商店（リンクはGoogleMap）に行きました。

最初※に、知人に勧められてここに来た時、
「つけ麺」が美味しいよと勧められました。
（※まだこの店が「麺や維新」だった時です）

確かに美味しいと思い「つけ麺」ばかりを食べていた
ことを思い出しながら

維新商店の「つけそば」（７９０円）を注文です。

「大盛り無料です。」と言われると思わず

「大盛り」と言ってしまいます。

どんぶりに自家製、縮れ太麺がたっぷりです。
食べれるかな。

「つけ汁」アップです。

つけ汁をレンゲで一口。
温かい鶏油系の醤油ベースのオイリーな
スープに背油の塊が浮いています。
煮干し？鰹節？ですかね魚介系の香りもします。
かなり濃いめの味付けです。

「縮れ麺」アップです。

麺をサッと絡めると
アッサリとした味です。

じっくり浸すと濃いめ。

レンゲでスープと一緒に食べるとかなり
インパクトのある味わいです。

つけ汁には
「水菜」「ネギ」「メンマ」
とサイコロ状の「チャーシュー」
のたっぷりの具材が隠れています。

たっぷりの具材と一緒に食べても
また違った味が楽しめます。


お好みの味付けを試してみては
いかがですか？


さすがに麺大盛りだと
最後はつけ汁が冷めてきます。
冷めたスープは一層「濃い味」になるので
気を付けてください。


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