簡単で美味しいレシピを見つけよう★☆

ご訪問いつもありがとうございます

昨夜からすっかり涼しくなりまして 今朝は着る服に悩みました

これだけ気温の変動があると　体調も崩しやすくなっちゃいますね・・・

みなさま風邪など引かれないように気を付けてくださいね(ﾉ・ω・)ﾉ



今日は主人のご実家におじゃましてきました

子供が総勢5人 大人7名楽しく過ごしました

お昼前に到着してから　お母さんの美味しい手料理をいただき

お昼ご飯のあとから 近くの芝生の公園へ出かけて たくさん遊んできました

一度お部屋に戻り　おやつを食べたりしてまた『お外で遊びたい』という要望に

お母さんが応えてくれて　野球の相手などをしてくれていました

子供たちのお風呂もお母さんがお世話してくれて　とてものんびりさせてもらいました(*゜▽゜*)



帰りの車で撃沈と思いきや　ずぅーっと娘たちは車内でも　楽しかった余韻で大はしゃぎ・・・

お風呂も歯磨きも終わっているので　そのまま寝てくれればいいものの

帰宅してからも　まだまだ2人で『眠くない』と大はしゃぎ・・・

主人とわたしは　正直いつまで続くんだと　うんざりしていましたが

22：00ごろやっとおやすみタイムに入ってくれました〜　　　あー長かった（笑）




金曜日の夜は豚バラブロックがあったので 角煮はつい先日作ったばかりだったなあと

煮豚と煮卵をつくりました

煮豚と角煮　何が違うのかは　はっきりわからないのですが

角煮は　あらかじめ豚バラブロックを角切りにしてから　表面を炒めて→煮込みます

煮豚は　かたまりのまんま　表面を炒めて→煮込み→スライスします

これが正解かどうかは　わからないのですが〜ﾉ´▽｀)ﾉ



煮豚のレシピは？

豚バラブロックにシールでレシピが貼ってあったので その通りに作ってみました(　*^▽^)

先日の角煮より甘みが少なく あっさりとしていて美味しかったのと

煮込み時間が短かかったので　わりと短時間で作ることができて気に入りました〜



☆煮豚＆煮卵★




材料＆調味料：豚バラブロック350ｇぐらい　　お醤油100ｃｃ　みりん50ｃｃ　お砂糖15ｇ　生姜少々
水500ｃｃ　サラダ油薄くお鍋にひく　卵4〜5個

�@豚バラブロック全体に　竹串で突き刺しておきます

�Aお鍋を熱したら　サラダ油を薄くひいて　豚バラブロックの表面全体に焼き色をつけます

�B�Aにお醤油100ｃｃ　みりん50ｃｃ　お砂糖15ｇ　生姜少々　水500ｃｃを加えて　落し蓋をして45分から50分ほど煮込みます

�C卵はゆで卵にして　つまようじでスーッと穴をあけ　�Bに一緒に入れて煮込みます

時々返しながら全体に煮汁をかけまわします♪

�D煮込んだら　お肉はスライスして　卵は半分にカットして完成です



ちょうどラーメンについてくる　チャーシューと煮卵みたいな感じを想像していただければ

いいかなぁと思います　すごく美味しいです

角煮ほどこってり感もなくって〜　　また作りたいです




もう一品のこちらは〜

★即席ちらしどんぶり☆



材料＆調味料：酢飯適量　コーン缶小さいもの1つ　ハム数枚　大葉数枚　シーチキン缶1つ　マヨネーズ適量　お醤油少々

�@温かいご飯にすし酢（市販のものを使っています）を加えて　冷ましておきます

�Aハムと大葉は細く千切りに　シーチキンは油をしっかりと　コーンは水気をしっかりと切っておきます

�Bお茶碗に�@を盛り　マヨネーズを適量トッピングしたら　�Aをそれぞれ盛り付けて　お醤油を少しかけまわして完成です


何か家にあるもので一品できないかなぁと　本当に思いつきで作った感じです

でも酢飯にすると　それっぽくなかなか美味しくいただけました〜〓

大葉がなかったら　きざみネギを加えるだけでも美味しくなるかな・・・

コーンは少し甘いので少なめの方がいいかもしれません　お好みで!!!



2品を並べた感じは〜



あり合わせだったけれど　なかなかヨカッタ♪










今夜も肌寒く　もうちゃんと夏は終わったかな？

それでは　みなさま温かくしておやすみくださいね~



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