小さな止まり木　〜おうちカクテルレシピ〜

マティーニの原型とも云われるジン＆イット。
製法はステア。
ジンとスイートベルモットを半分ずつ。



製氷機のなかった時代のオールドカクテル。
そのため、本来は氷を使わないそうですが、今回は使用。
グラスも冷やしておきました。



色合いが綺麗です。
味は想像通り。
ジンのきつさが和らぎ、ベルモットの香味を味わえます。

ジンは元々、薬として誕生した労働者の安酒。
スイートベルモットが入るだけで、全然違った味わい＆ちょっとエレガントになります。
特別おいしいカクテルではないかもしれませんが、当時の酒場を想像しながら楽しめるグラスかと思いました。

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