2011年10月03日
かぼちゃの即席漬け
かぼちゃとピーマンのからし即席漬けを作りましたΣ(°Д°；
ひょんな事から、かぼちゃの漬け物がおいしいということを聞きつけ
ネットで検索、かぼちゃの即席漬けを作って見ました。
有り難い事にかぼちゃ.ピーマン（自家製）.辛子漬の素が揃っていたので即実行です。
1.かぼちゃは、皮を剥きます。かぼちゃ.ピーマンを適当に切ります。
2.沸騰したお湯で2分茹でて冷まします。
3.冷ましたものをボールで辛子漬の素とよく合わせ、ラップをかけ
冷蔵庫で5.6時間寝かせます。
＊かぼちゃの皮は茹でる前に気付きました
出来上がりです(*´ω｀) 即席漬けというよりサラダのようです(-＾口＾-）
それにしても急いでいたとはいえ、材料の切り方の雑な事
もう少し辛味が効いてたほうが、即席漬けらしかったかな。。。。。
