ぴょんすけの日々＠ベルリン

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エキストラバージンオリーブオイルの不正を暴いた、

エキストラバージンの嘘と真実を読んで、

いろいろなオリーブオイルを試して検証してみよう！

と思い、カルディでそらみつ　山のオリーバを購入してきました


輸入者／そらみつ

山のオリーバ／エキストラバージンオリーブオイル

ギリシャ産

229ｇ／750円

コロネイキ種のみを24時間以内にコールドプレスと表示されています。

また、ラベルに「フレッシュジュースのような味わい」とも書いてあります。

「エキストラバージンの嘘と真実」によれば、

「本物のエキストラバージンは
　オリーブから取れたジュースでなくではいけない」

と書いてあったので、これを購入してみました。

また、光に弱いエキストラバージンを守るため、しっかりと射光の色つきビンであること。

そして安すぎず高すぎずの値段。

格安ではないにしろ、最高級品と比べれば安いほうですが、

ギリシャは経済危機でギリシャ産オリーブオイルは高品質でも値段が暴落していると読んだので、

ギリシャのオリーブ農家さんがんばれ！ってな感じで購入しました。


香りはフレッシュでさわやか。

葉の香りがしっかりとします。

後味にかなりはっきりとピリッとくる辛味があります。

辛味は本物のエキストラバージンの特徴です。

同じく本物の特徴である苦味はほとんど感じません。

さわやかさが前面に出たオリーブオイルかと思います。


個人的にはもう少しインパクトがあったほうが好きですが、

こういう個性のオリーブオイルもありかな、と思います。

そして、後味が少しキレが悪いような気もします。

ピリッと辛いあとオイルが口の中に一瞬だけ残る感じがします。

これがやっぱりなんとなく気になる・・。

決して悪いものじゃないとは思うんですけどねぇ・・。


ちなみにさわやかさ重視のオイルなので、

わたしはバナナにかけてみました

美味しかったですよー

サラダなどよりは、フルーツとよく合うオイルかもしれないですね。


楽天でそらみつのオリーブオイル「山のオリーバ」を見る。



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