げんきげんき

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昨日はとにかくバタバタしていました。
12時くらいに来ると思ってた義父義母から、10時半に電話があり、
「今高速降りたよ。」と。
高速降りたら我が家まで10分かかりません。
その時私は身支度すらしてませんでした。
急いで着替え、髪をまとめ、ぎりぎりセーフでお出迎えとなりました。

お料理は前日から準備していたので、
揚げ物をするだけで何とか形にできたので良かったです。


食べ始めててスミマセン
海老とチーズの春巻き、とろとろ茹で豚、お煮しめ、ひじきの混ぜご飯、自家製ぬか漬け
です。

毎回、訪問の時は必ず手作り料理でお迎えするわけですが、
もう70歳過ぎの二人の為に、あまり気づかせない程度に、食べやすい工夫をしています。

海老はかくし包丁を入れ、茹で豚は圧力をかけて柔らかくし、煮しめのれんこんは新物を・・。
という風な具合です

お煮しめは、今まで毎回出していたら、今回も訪問前の電話で、
「いつもの煮物お願いね。あれ大好きなのよ〜。」
と言ってくれて、とてもうれしくなりました。

楽しい時間を過ごし、さあ帰るぞ、という段になったら・・・・

「かえらないで〜」と、娘号泣。

きっとこれが何よりのおじいちゃんおばあちゃん孝行になった事でしょう