ホーチミンぶらぶらグルメ

こんにちはMOMOです。



時々小さな露店で気になっていたPappa Rotí のパン。
私が行ったのはコープマートの一角に入っている露店です。
女の子の店員さんが黙々とパンを焼いています。
ただ一種類にしぼって売っているようです。
あまーい香りが漂ってきてひとつだけ買ってみることに！一個12,000đ





買って見て、初めてちゃんとパンをじっくり見てみると、あっ！メロンパンっていうか帽子パンっていうの？そういう感じ。下はふわふわパンで上に一層クッキー生地が乗ってる的なパン。

うん。ほんのり甘くて牛乳に合う感じで美味しいんだけど、口からなくなる瞬間に独特の香りが、上手に表現できないんだけど…ペーキングパウダー的なふくらし粉の匂いかな…
ちょっぴりおしかったです！

この匂いの原因が分かる方は是非教えてください！

小麦系食品でしっくりくるものを探し続けたいとおもいます！


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