日南市の伊勢海老料理「大海」で伊勢海老を食べた帰りです

お家でも伊勢海老を食べたくて、青島漁港の直売センターにやって来ました



伊勢海老あるかな〜？

すぐ横にレストラン「港あおしま」があるのですけど、先月の台風１６号で一部が壊れて休業中です。

「港あおしま」でも伊勢海老料理を食べられます。
改修工事はいつ終わるのかな？

さぁ、直売センターの中へ



直売センターの水槽の中に伊勢海老がいっぱい♪

予算がないので、「小さいのを２匹ください」って注文・・

100ｇで600円だそうです。
お店の方が２匹の重さを量りますよ〜

２匹で3,300円でした



伊勢海老のレシピもありますよ〜

味噌汁は・・
伊勢海老を半分に割って、沸騰したらお味噌を入れて出来上がり〜

簡単ですね〜♪

伊勢海老の匂いの気になる方は、煮ている時に灰汁を良く取って、お酒を大さじ一杯程度入れると良いですよ〜

普通のお味噌汁の様に、昆布やカツオで出汁をとっても美味しいです♪
いろいろ工夫したください

伊勢海老動画↓


伊勢海老を買いました



伊勢海老のさばき方（超簡単！キッチンバサミ編）




青島漁港　直売センター　宮崎市漁業協同組合
http://www.jf-miyazakishi.jp/store/

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