元回転寿司店長のリアル戯言

さて、昨日は節分でしたね。

私はたくさん恵方巻を巻いてきました。

まぁ、今は回転寿司で勤めてるわけではないのですがね・・・

それにしても、こういった物日に限って欠員が出るものなんですよね。

この日はまさかの２人も欠員が。

インフルエンザも流行っているし、風邪なのはしょうがないけど・・・

今年は土曜日だっただけに、ちょっと微妙な感じはありましたね。

平日のほうが昼間のサラリーマンや会社でのまとめ買い、勤務帰りでのお土産需要などが

期待されるのですが、土曜日だとファミリー中心になりますよね。

家族揃って恵方巻を食べる家庭ってどのくらいいるんでしょうかね。

実は私はこの日恵方巻を作りはしたが食べてないんですよね・・・

昔たくさん食べただけに、そこまでして食べたいという気持ちもないんですよね(笑)

400円程度で丼ぶりや弁当を食べたほうが満足感が得られるというか。。。

この辺は人それぞれでしょうが。

業界は盛り上がれば経済効果がありますので、

毎年気合を入れますよね。

今後もどんどん新しいものなど出てくるでしょう。

ライバルがどんどん増えるイベントだけに、

前年比を上回るのって難しいですよねぇ・・・