コーチの平澤です。
突然ですが、私平澤は肉より海鮮派なのです。
千葉の海に近い地域で生まれ、海鮮は小さい頃から身近な食べ物でした。
そして名前にも海が。。。
特に貝類が好きでよく捌いて食べていました。
そんな私ですが、先日実家にいる時にある食べ物をネットで注文してみました。
皆さんは当てれるでしょうか？？
これはカメノテという名前の貝類ではなく"甲殻類"の仲間です。
名前の由来はそのままで、亀の手のようだかららしいです。。。
黒い皮の部分を剥くと白く小さい身が出てきて、その白い部分だけ食べられます。
味は素晴らしく美味しいです！
クセになる味だ。。。
味噌汁にするとすごくダシがでて美味しい様なので、皆さんも是非食べてみてください！
それでは！
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