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Posted by ちー at 13:27 | top | この記事のURL

2008年06月14日

ラガービール

「ラガービール」

貯蔵工程で低温熟成させた、下面発酵ビール。

貯蔵庫・ラガー。
一次発酵したビールをラガーで二次発酵させることで、
味も、貯蔵性も良くなる。

酵母が最終的に下層に沈み込むため、下面発酵と呼ばれる。

ビールのことなら・・・

ビールの教科書
ビール入門
ビールの常識
ビール酵母
ビールジョッキ
ベルギービール大全など。
ビールのことなら・・・

Posted by ちー at 13:55 | お酒用語辞典 | この記事のURL

2008年06月14日

回転寿司・生ビール

昨日の夕食。
回転寿司に行ってきた。
お気に入りのネタは、

シャコ、ハマチ、ハリイカ（コウイカ）、ホッキ貝サラダ（シーサラダ？）
サーモン大、アナゴ大（一貫づけ）、アジ、イワシ・・・
あぶりトロサーモンなど。

どうしても以前中央市場で長く働いてたためか、
原価率とか、旬でお得感のあるひと皿を選びがちや。

原油高と、社会、国際情勢がらみで「回って」来ないネタも
目につくし。

しかーし！

そんなことよりも、酔っ払い（たい）ちどりにとってもっと大きな問題は、
一皿百円の中、一杯・５５０円もする生ビール！！
調子に乗って３杯目頼もうとすると、
４っつのちくちく刺さる視線を感じ、前を見ると、
息子と妻がそろってにらんで（罪悪感からか、見てただけかも？）た。

その視線をさらりと右に受け流せずとも、すでに
金色テーブル呼び出し・注文ボタンは押されていたので、
マイクに向かって、「生中と、ホッキ貝サラダ、大エビのわさびぬき
おねがいしまぁーす」と。
自分、妻、息子に一品ずつ注文したったもんね。

帰宅後も飲んだので昨日は、トータル、
生中×３．
麦焼酎ロック×２．

いつも芋焼酎お湯割り派のちどりとしては、
麦は癖がなさ過ぎて、物足りないので、
ちょっと味気ない閉めになったなぁ。

さっぱり焼酎は、好きですよというあなたは、

応援ぽちっと、こちらからお酒ブログへどうぞ・・・。

そうそう、癖のあるくらいの焼酎が
旨いんや、というあなたは、

こちらから、日本酒・焼酎、お酒ブログへどうぞ・・・。

Posted by ちー at 08:53 | 飲酒日記 | この記事のURL

2008年06月13日

山崎蒸留所

「山崎蒸留所」

国産ウィスキー党には、聖地ではないだろうか？
山崎といえば、サントリーの有名なシングルモルトウィスキーだが、
これは、京都の山崎にある、サントリーの蒸留所の名前からきている。

この場所は、お酒を造るのに、いい水、いい自然環境、交通の便などから、
サントリーの創立者・鳥井信治郎氏が選んだとされる。

そう、サントリーの創業者・鳥井さん。
とりいさん。

さん・とりい。
サントリーというわけだ。

サントリーの企業名はこうして生まれた。

山崎蒸留所ガイド

5,250円以上の注文は送料無料！

サントリーのお酒通販サイト【E-liquor】

Posted by ちー at 16:47 | お酒用語辞典 | この記事のURL

2008年06月13日

山崎・山崎蒸留所（サントリーウィスキー）

「山崎」　「山崎蒸留所」

山崎といえば、サントリーの有名なシングルモルトウィスキーだが、
これは、京都の山崎にある、サントリーの蒸留所の名前からきている。

この場所は、お酒を造るのに、いい水、いい自然環境、交通の便などから、
サントリーの創立者・鳥井信治郎氏が選んだとされる。

そう、サントリーの創業者・鳥井さん。
とりいさん。

さん・とりい。
サントリーというわけだ。

サントリーの企業名はこうして生まれた。

この蒸留所からは、サントリーの歴史ともいえる、名ウィスキーが
多く生まれても、いる。
シングルモルトの
山崎、白州、
ブレンデッドでは、
上質の酒齢１７年以上のモルトとグレーンを合わせた「響」
響は、ブラームスの交響曲第一番をイメージして生まれたといわれる。

5,250円以上の注文は送料無料！

サントリーのお酒通販サイト【E-liquor】

Posted by ちー at 14:07 | お酒のうんちく・雑学・マメ知識 | この記事のURL

2008年06月13日

カレイの煮付け

上手に煮れてた。
しかもプリプリの身がとってもおいしくて薄味で
大正解。
カレイのうまさがよく出てて。

けど、こんな分厚いカレイ、このサイズやったら、
高かったんとちゃう？と、妻に聞くと、

ノルウェー産やったかなぁ・・・と。

納得。
冷凍でも最近はものによっては、近海ものに
遜色なし。

付け合わせでオクラを一緒に脂たっぷりのカレイと
煮つけて、地元じゃ有名なお豆腐屋さんの絹ごしで
冷奴。

薬味たっぷり、寿司、刺身用の醤油でがっつり
冷奴。

ビールは、発泡酒３５０×１で、しめといて、
焼酎ロックで夕べは呑むというよりお食事をあじわいました。

Posted by ちー at 13:59 | 飲酒日記 | この記事のURL

2008年06月11日

アサヒビール・プレゼント、キャンペーン

アサヒスーパードライ『人生は、ビールでもっと、うまくなる。』歓びの瞬間の写真を大募集！

賞品：最優秀作品：旅行 100万円相当　1名様
優秀作品：<シャープ>アクオス46V型　1名様
特別賞：アサヒスーパードライ　鮮度ギフト（缶350ml×18本）　6月以降毎月6名様
応募期間： 2008年4月10日（木）から2008年8月29日（金）午前0時まで

｢あなたの歓びの瞬間｣の写真とコメントをご投稿ください。最優秀作品には100万円相当の「あなたのオリジナル旅行」をプレゼント！

さらに、

アサヒの焼酎　「かのか」15周年記念プレゼント！

もうひとつ・・・
商品：「マンゴスティーナ」と「パイナップリーナ」（200ml×各1本）2本セット
応募期間： 2008年5月20日（火）から2008年6月20日（金）午前10時まで

「マンゴスティーナ」と「パイナップリーナ」（200ml×各1本）2本セットを10名様にプレゼント！

すべてまとめて、の、応募ページは、
こちらから。

全部応募しちゃおうっかなぁ…というあなたは、

こちらをぽちっと応援。

ま、私は、いくら飲んでも、気に入ったアイテム一つに応募・・・というあなたは、

こちらから応援ぽちっと、ね。

Posted by ちー at 21:32 | 当たる・もらえるプレゼント | この記事のURL

2008年06月11日

燗あがり（燗酒）

燗あがり（かんあがり）

燗酒に向いた日本酒のことで、
日本酒にはいろんなおいしさのバランスがありますが、
うま味、酸味、香りなどのうち、温めることで酸味が抑えられ、
香りが引き立つようなお酒が燗上がりといわれます。

酸味が強い日本酒に出会ったら、ぬるめから燗を試してみるのも
いいかもしれません。

そんなときおしゃれなバーや、落ち着いた座敷で、

「お、これは燗映えのする酒やなぁ」

とか、なんとか、言えば、
一目おかれるか、うるさがられるかのどちらかでしょう・・・・

お酒は楽しく、かっちょよく、ね。

ええかっこして、一言言ってしまいそうなあなたは、

こちらをぽちっと応援。

ま、私は、いくら飲んでも、自制心と羞恥心くらいは、
なくさないというあなたは、

こちらから応援ぽちっと、ね。

Posted by ちー at 14:48 | お酒のうんちく・雑学・マメ知識 | この記事のURL

2008年06月11日

居酒屋タクシー？！深夜・長距離・お役所税金使いすぎ。

たぶんスポーツ新聞の見出しが一番最初やったと思う。

「居酒屋タクシー」って？！

むっちゃうまいネーミングやけど、
実情、現実は、

厚生労働省・社会保険庁・防衛省などの、職員が、
深夜、帰宅タクシーで、ビールやおつまみをもらった？
だされた？ことによるもの。

タクシー営業側としては、深夜、長距離の客はまさに、上客。
缶ビールやおつまみくらいなら、「サービス」しても、
乗ってほしい、次もうちの車を、私の車を指名して呼んでほしい。
はじめは缶コーヒーていどやったにしても。

乗る側も、チケットや、税金から出ているので、身銭を切って
交通費、通勤している感覚からは遠いし、
多い職員で年間百数十日も「利用」したそうやから、
日常の一部で、罪悪感などあったかどうか・・・。

問題は、金銭、商品の供与ウンヌンじゃなくて！

なぜ、こんなに多くの職員が、タクシーを使って深夜帰宅を
年間数十日以上もしなくちゃいけないのか、ということ。
経済回るためには、ええんちゃうかともおもうけど、
われわれの税金を、使って余分な通勤費が出てると思うと、
腹が立つ。

職員にしても手当として、つかない残業か、なんかしらんけど、
宿直室、仮眠室、労働内容の見直し、いろいろやれる対策はありそうや。

「お役所」職員のハードワークぶりは、人間のあつかいじゃないとか
いうまえに、
ご自慢の優秀な頭を回転させて、仕事の効率化、無駄なお金の削減、
がんばってもらいたいもんや。

根本は、予算取れるだけとる。
使える予算が多いほど権利、力がある。
来年度のためにも多く予算を計上、組むように。

あほか？
民間の、いや、うちの工場みにこい。帳簿みせたる。
無駄を減らせるのが優秀なやつや。
少ない予算、少しのエネルギーで最大の効果・結果を出すのが
できるやつなんやぞ。

居酒屋タクシー。

乗ってみたいとはおもいません。

今回は悪酔いしそうなブログ記事になってしまい、
もうしわけございませんでした・・・。

詳細データ・詳しい記事はこちら。

うんうん、そうや、もしくは、
私も立腹というあなたは、ぽちっと応援おねがいしまぁす！

Posted by ちー at 10:01 | お酒関連ニュース | この記事のURL

2008年06月10日

恋人の時は我慢できるけど結婚したらやめてほしいことランキング

恋人の時は我慢できるけど結婚したらやめてほしいことランキング

泥酔・酔っ払って迷惑・・・なんてかんじで、上位ランクインかなぁ…と
お酒の迷惑関係をよそうしてた、ちどりですが、

１９位？

暴飲暴食？！

酔っ払って迷惑じゃなくて、体を心配してくれてますか？

たぶん、よって帰宅できない、送り迎えさせられる、などは、
上位の、無断外泊、連絡のつかない・・・あたりに
入ってるんでしょうか？

連絡のない外泊、連絡がつかない状況などは、全部、
四位の「浮気」へ、太いパイプでつながってそうやけど・・・。

でも、全部、恋人の間にされても、いやなものばかり・・・と、
おもっていたら、

１３位・加齢臭　orz

そんなん、しかたないんちゃうん？
お互い様でもあるんちゃうか？

気になる方は、

恋人の時は我慢できるけど結婚したらやめてほしいことランキング

チェック。

私は、恋人中も、結婚してからも、パートナーに心配させるほど
飲んではいという方は、

ぽちっと応援お願いします。

いや、呑んでるなぁというあなたは、

こちらをぽちっと反省込めてぽちっとな。

Posted by ちー at 16:30 | お酒のうんちく・雑学・マメ知識 | この記事のURL

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