今日のご飯は何しよか。

今日は 久しぶりに豚汁をやろうと決めてました^_^


野菜を煮込み、自分用の 卯の花と、牛蒡サラダを作り


…。


餃子でも作ろうかな、と思ったら 息子がいつもより早く帰ってきたので 急遽 麻婆豆腐になりました。


何しろ自分の好みの物は 子供があまり好きではないのが困ります


そして麻婆豆腐だけでは足りないので、すぐできる 豚キムチ炒めも作り何とか ごはん作り終了。


慌てたので麻婆豆腐用の 葱のみじん切りを入れ忘れちゃいましたが笑


私は少々 体重が気になるお年頃( ؕؔʘ̥̥̥̥ ه ؔؕʘ̥̥̥̥ )


なのでダイエットというほどのことはしませんが　今日は御飯を控えて おからの卯の花、豆腐、牛蒡サラダ、豚汁を。


カロリー抑えたい時は やはり和食に限りますね！


卯の花は　おから、ネギ、揚げ、干し椎茸、ちくわ、人参と色々入っています。


子供は 好き嫌いあっても 豚汁の野菜は好きなので これも色々入れます〜


今日の豚汁は 我が家の定番の具材の


里芋、人参、大根、牛蒡、蒟蒻、ネギ、豚肉。


脂身が苦手な子がいるので 脂身はとります


今日の食材、家族4人約でなんと約600円！！


＊お米などいただき物入っていません






食べられたりで　…なかなか 写真が撮る余裕ないですっ(T ^ T)ごめんなさい。

◇本日メニュー◇
豚汁
麻婆豆腐
豚キムチ炒め
卯の花
牛蒡サラダ
冷やしトマト
枝豆
梨


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