2015年08月25日
フルーティーで爽やかな白ワイン【グラン甲州】
皆さんはお酒をよく飲みますか？
私はカクテルやチューハイなどの甘いお酒が好きです
あと、フルーティーな白ワインが好き
赤ワインは渋みがあるから苦手なのですが、白ワインは渋みがなくて飲みやすいから好きなんです
美味しいお酒と美味しい料理を食べると、幸せになれますよね最近、モニターで「グラン甲州」という白ワインを頂いたのですが、そのワインがとっても美味しくて幸せを感じたので、ご紹介しますね
グラン甲州は山梨県産甲州葡萄を100%使用した辛口の白ワインです
旨味を引き出す「シュール・リー製法」という製法で醸造されているそうですよ
葡萄はベテランの契約農家の方が育てているそうなので、安全で安心です
ボトルや箱は至ってシンプル。720ml入りのボトルを、しっかりと冷蔵庫で冷やしてからいただきますキレのある爽やかな酸味が特徴の辛口甲州ワインなんですって
白ワインに合う料理を・・・ということで、今日はイタリアンにしました
オードブルは生ハムのポテサラ巻きと生ハムのチーズ巻き生ハムの塩気がグラン甲州の甘みを引き立ててくれます
そしてマルゲリータピザこのピザ生地はお手製です（こねてくれたのはホームベーカリーですｗ）マルゲリータのトマトは少し厚めに切るのがおすすめジューシーなトマト感が味わえます
メインはパン粉に粉チーズを混ぜて衣にしたミラノ風カツレツチーズ系は白ワインに合いますねー
エビとエリンギのアヒージョもオーブントースターで簡単に作りました
今回はイタリアンの料理と一緒に飲みましたが、和食にもよく合うそうなので、また試してみたいなー
日本きらりファンサイト参加中
私はカクテルやチューハイなどの甘いお酒が好きです
あと、フルーティーな白ワインが好き赤ワインは渋みがあるから苦手なのですが、白ワインは渋みがなくて飲みやすいから好きなんです美味しいお酒と美味しい料理を食べると、幸せになれますよね
最近、モニターで「グラン甲州」という白ワインを頂いたのですが、そのワインがとっても美味しくて幸せを感じたので、ご紹介しますねグラン甲州とは？
グラン甲州は山梨県産甲州葡萄を100%使用した辛口の白ワインです
旨味を引き出す「シュール・リー製法」という製法で醸造されているそうですよ葡萄はベテランの契約農家の方が育てているそうなので、安全で安心ですグラン甲州を飲んでみました
ボトルや箱は至ってシンプル。720ml入りのボトルを、しっかりと冷蔵庫で冷やしてからいただきます
キレのある爽やかな酸味が特徴の辛口甲州ワインなんですって白ワインに合う料理を・・・ということで、今日はイタリアンにしました
オードブルは生ハムのポテサラ巻きと生ハムのチーズ巻き
生ハムの塩気がグラン甲州の甘みを引き立ててくれますそしてマルゲリータピザ
このピザ生地はお手製です（こねてくれたのはホームベーカリーですｗ）マルゲリータのトマトは少し厚めに切るのがおすすめジューシーなトマト感が味わえますメインはパン粉に粉チーズを混ぜて衣にしたミラノ風カツレツ
チーズ系は白ワインに合いますねーエビとエリンギのアヒージョもオーブントースターで簡単に作りました
今回はイタリアンの料理と一緒に飲みましたが、和食にもよく合うそうなので、また試してみたいなー
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