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トリュフ＆ホタテのカルパッチョ味のポテトチップス食べてみた【すっぱむ〜超】 [2017/10/13 02:32]
コイケヤさんのちょっとリッチなポテトチップスに
気になる味が出ていたので食べてみました〜
すっぱム〜超
トリュフ香るホタテのカルパッチョ
ムー超とムーチョ。
実は、両者は似て非なるものなのです。
辛味や酸味を味わうための
カラムーチョ、すっぱムーチョとは違い、
ムー超の主役は素材の
掛け合わせによって生み出されるうま味。
そのうま味を、辛味や酸味によって
最大限まで着引き出した、
まさに料..
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