とある日常の出来事

今日はこんな時間の更新になってしまいました
子どものお昼寝がずれてしまい、夕方から寝て、起きたのが7時半。
そしてお風呂とご飯を済ませ、先程また就寝
でも、不思議なのがお昼寝遅くても寝た。というところです。
今日は午後から隣の市にある子育て支援センターに初めて行ってきたので、
疲れたんでしょうか。
楽しく駆け回って滑り台を何往復もしてましたから


さて、今日は夕飯のおかずです。

北海道のアスパラをいただいたので…
新ジャガとひき肉で甘辛く炒めました

新ジャガを小さく切って素揚げし、フライパンで豚ひき肉、アスパラと炒め、
軽く塩コショウ、醤油、みりん、砂糖で味付けしました。
いつものように目分量なので、今回はこんな説明です(*^_^*)A

子どもの頃、こんな感じで給食に出たなあ…と作ってみました。






北海道のアスパラ柔らかくて美味しいんですよ〜
毎年、友人が北海道から送ってもらったものをおすそ分けしてくれるんです
夏になると、アスパラ、とうもろこし、メロン…とおすそ分けしてもらえるので
食いしん坊な私たち家族はとっても楽しみ

北海道といえば、お魚も美味しいんだよね〜。
いつになったら、行けるかな〜

何だか、毎日すっきりしないお天気です
昨日から雨降りそうで降らないので、今日は水やりするか〜と
お庭に出たら、赤いへメロカリスが咲いていました。



このお花は1日しか咲かないんです。
でも、たくさん蕾がついていたので次々と咲けば長く楽しめそうです。

昨日は子供の1歳半のお誕生日〓
ようやく、離乳食完了しました

といっても、ここ1〜2ヶ月は大人のご飯を取り分けていました。
大人が子供の味付けに合わせないと、もう自分も同じものを食べられる
と思っていて大騒ぎ
仕方ないので、味は薄く、化学調味料を出来るだけ使わないように…

という事でちょっとお祝いのメニュー
久々に手間をかけて作ってみました。



アスパラのおかか和え(何故かおかか大好きなので…)
ミートローフ(これで、お野菜もバッチリ！)
かぼちゃのポタージュ
ご飯

です。
しかーし、何故かお昼の残りのおにぎりが気になる様子…
でも、塩昆布に梅のなので無理
急遽、ご飯をおかかおにぎりに
さて、他のものはどう
と見ていましたが、食べません↓
なんだか、見たことない、食べたことのないものは警戒するんですよね〜
とりあえず、ミートローフは食べて見せて、口元に持っていくと、お肉の匂いで
パクリッ
結局おかわりして、2枚食べてくれました
しかーし、かぼちゃのポタージュは
おかしいなあ？コーンスープは飲んだのになあ。
でも、とりあえず、8割くらいは食べてくれたので良し！ということで。
最後にさくらんぼ🍒を2つだけデザートに。
また、お腹壊したら大変だしねー。
ケーキが作れなかったので、また近日中に作ってあげよう♪

〈かぼちゃのポタージュ〉

材料
・かぼちゃ 1/2個
・玉ねぎ 1/4個
・マギー 無添加コンソメ
・水 400cc
・牛乳 (豆乳でも) 200cc
・塩、コショウ 少々
・バター 10g

作り方
1 玉ねぎは薄くスライスし、かぼちゃは種と皮は除き、2、3cm角に切る。
2 鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、かぼちゃを炒める。
3 2にコンソメを水溶かして入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
4 3を少し冷ましてからミキサーにかける。
5 4を再び鍋に戻して、煮立ったら牛乳を加え、塩、コショウで味を調える。

〈ミートローフ〉

材料
・ひき肉(豚もしくは合挽きでも) 300g
・ミックスベジタブル 100g
・玉ねぎ 50g
・卵 1個
・1歳からのハンバーグソース (オイスターソース) 大さじ1
・塩、コショウ 少々

作り方
1 玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒めて少冷ましておく。
2 ボールにひき肉、ミックスベジタブル、卵、1を入れ混ぜる。
3 2にハンバーグソース 、塩、コショウを入れて混ぜる。
4 パウンドケーキ型にクッキングシートをしき、3をいれて真ん中を少しくぼませる。
5 230℃のオーブンで20分ほど焼き、様子を見て、180℃で10分ほど焼いて
完成！

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今度は私の実家のアジサイ。
玄関に綺麗に咲いていたので。

眼医者に行ってきました。

土曜日の午後あたりから、目やにがひどく、昨日の朝は目があかない事態に
おまけにひどい眠気には襲われるわ…
コンタクトを入れているので、くもってよく見えないしー。
でも、既に主人の実家へ出発した後だったのでどうにも出来ず。
昨日は日曜日で病院やってないし…

ようやく、今朝朝一で行ってきました。
どうやらウイルスではなさそう。
風邪と関連しているようで、1〜2週間で収まる模様。
とりあえず、目薬を2本もらって帰って来ました。

しばらく、不自由な眼鏡生活かあ…







実家のお庭に咲いていた都わすれです。
綺麗だったので…

ニラレシピ、第3弾！
ってこの間は載せてなかった…

先日から、せっせとお庭のニラを食べております。
1回目は餃子。（5/27の今夜のおかずは…です）

2回目は、おとといの夜の麻婆豆腐。
うっかり、写真撮るの忘れて食べちゃったので、ブログには載っていませんが。

そして今日のお昼は、ニラチヂミ〜



これで、なかなか治らない子供の風邪を吹き飛ばすぞーーー



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今日はバナナに黒くなりそうだったので、バナナヨーグルトケーキ
お腹だいぶ良くなってきたけど、消化の良いものがいいよね〜。



あるもので適当作ったけど、大丈夫そう
味は…と、ちょっと甘味控えめだったけど、まあまあかな。
後でおやつにあげよう


思わず声のでる美味しさ！拘りの果物を是非ご賞味ください！

おとといだったかなー

最近はゆっくりTV見ることもないんだけど、たまたま、夜、ご飯の後、TVを見てたら、
「南雲先生」っていう、乳腺専門医の先生が出てて、すっごい、
とても、５７歳には見えなくて、健康の秘訣みたいのやってたんだけど・・・

１０時に寝て、朝は、３時起床
で、水シャワーを浴びる
朝日を浴びる
朝ご飯は食べずに、歩いて出勤
ご飯は1日1食夜のみ

だったかな・・・
ごはんのメニューも気になったんだけど、
仕事帰りに買って帰ったごぼうで作るごぼう茶
ごぼうって体にいいのは知ってるけど、たくさん買ってきても食べきれずに、
途中で真ん中スカスカになっちゃうの

これ、試してみようかな。
おなかすっきりしそうだし、アンチエイジング効果いっぱいあるらしいし。
子供のためにも、若くいたいしね

国産なた豆茶にごぼう茶をブレンド♪

今日は我が家の子供のことですが…
食事中の方、ゴメンナサイ・・・

うちの子供は果物大好きです
一番はバナナなんですが、りんごにみかん、いちごにメロンに梨、
スイカ、キウイフルーツ、桃、ぶどう、さくらんぼ甘いのも酸っぱいのも全部いけます。

最近のお気に入りはさくらんぼ〜

毎日すこしづつ食べさせていたのですが…
ついに、やってしまいましたΣ(°д°lll)ｶﾞｰﾝ

昨日、おむつ替えようとするとー
真っ赤っかなゆるめの・・・
超びっくり
子供は消化器官が未発達なので、消化の悪いものはそのまま出てきます。

さくらんぼの食べ過ぎはいけないとは知っていましたが、少しづつなら…と。
あ〜あ↓しばらく果物はバナナだけに…

大人でも食べるとお腹にダメージが来ます。
さくらんぼの食べ過ぎには注意です。

今日も暑くなってきましたねー
お庭の手入れもそろそろ朝早くないとキツイです


さーて、暑いので、今日のおやつはこれにします↓





子供も食べられるように、みかんゼリー
暑い時はやっぱりこういうものに限りますぅ〜。


このゼリー、これで作っています。



ゼラチンではなくて、粉状の寒天なんですこれ。
でも寒天よりもゼリーに近いプルプルの食感なんです。
常温で固まるので、寒い時はあまり冷やさなくても食べられます。
子供には、市販のゼリーよりも添加物の気にならないものがいいですね