2015年07月26日
今日のお酒は、豊醇無盡たかちよ純米「スカイブルー」☆
写真 3 posted by (C)しゅう916
夏のお酒ということで、今日のお酒は、豊醇無盡たかちよ純米「スカイブルー」
2015豊醇無盡たかちよ純米「スカイブルー」限定扁平精米かすみおりがらみ氷点貯蔵生原酒720ml
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この日は土用の丑の日。
うな丼をこいつで飲みました。
うなぎも高いので、この日しか食べられません。
たまたま、前日安く手に入ったので、うな丼ができました。
しかも国産三河一色産です。
夏はどうしてもビール系統が欲しくなるんですが、お酒もいい。
ただ、一気に飲み干すことはなくなりました。
写真 4 posted by (C)しゅう916
少し前、冷しゃぶと。
このお酒
生まれたての若々しい、そして荒々しい味わいの2015新酒を
1月に搾り、氷点温度で約半年間壜貯蔵熟成し、その後壜火入れしました。
搾りたての風味の余韻を残しつつも、ゆっくりゆっくりと旨味を増し、
丸みのある味わいに育てました。
商品ページより引用、下のほうには澱がからんだ絶品生原酒。
写真 3 posted by (C)しゅう916
高級缶詰。
350円しますが、この味は安いといえます。
日本酒にぴったり。
また買います。
こいつをつまみにすると、酒が止まりません。
どっちかがなくなるまで、ノンストップ!!
うますぎ〜
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