週末（ウィークエンド）は日本酒を

写真 2 posted by (C)しゅう916

今日のお酒は、上喜元 純米吟醸 亀の尾

山形県のお酒です。

上喜元 純米吟醸酒 亀の尾 1.8L

亀の尾、は米の品種。

普通は「上喜元」なのだが、ラベルは「上亀元」（いづれも「じょうきげん」）となっています。

HPはないのかな。

検索してみると紹介のページはあるけど、蔵本のページはありません。

http://www.kigawaya.com/sake/jyouki/

種類がすごい、初心者には迷ってしまいます。

種類が多いのは選択できるんですが、初心者にはなにを選んでいいか分からずやや不親切。

そこが日本酒の敷居の高さの一因なのかもしれません。

ワイン、焼酎ならここまで細分化されていません。


写真 1 posted by (C)しゅう916

さて、今回は鰹のたたきサラダといっしょに。

「庄内産亀の尾で醸した純米吟醸酒
喉越し爽やかな逸品」

まさにそんな感じ。

ややきついかな。

いっぺんに呑んでしまうという感じではなく、少しづつ食中酒として楽しんでいこうかな〜



乾杯！！