コラーゲンを多く含む食品は何？

サーモンコラーゲンゼリーなど、コラーゲンをたくさん摂取できる食品を食べると、

次の日、肌がプルプルになるのだとか。



加齢とともに減少していくコラーゲンを補給するには、スキンケアももちろん大切ですが、食品からの摂取も重要です。

では、コラーゲンを含む食品にはどのようなものがあるのでしょうか？

コラーゲンを多く含む食品

コラーゲンは動物性食品と海洋性食品に含まれています。

特に、肉や魚の骨や内臓などは豊富だと言われています。

肉類であれば、手羽先や牛タン、スペアリブ、レバー、軟骨、砂肝、牛すね肉など、

魚介類であれば、ウナギやフカヒレ、カレイ、シシャモ、アジ、イワシ、エビ、イカ、

タコ、ナマコ、アナゴ、アンコウなどに多いと言われています。

効率的かつ、おいしく摂れるとされているのがコラーゲン鍋です。

鶏やフカヒレ、アンコウなど、コラーゲンが豊富な食品をじっくりと煮込んで、
それらのコラーゲンが溶け出したスープを使って作る鍋です。

コラーゲンが豊富な食材を選んで鍋にするだけでもいいのですが、コラーゲンボールを入れると、よりしっかりと摂取することができます。

コラーゲンボールは、豚足や牛スジなどの動物性食品や、カレイやウナギなどの海洋性の食品から、
コラーゲンを抽出して固めたものです。

料理に入れて熱で溶かすだけなので、手軽に摂ることが可能です。

コラーゲンを効果的に摂取する方法

コラーゲンは単体で摂っても充分に効果が得られないと言われています。効果を得るには、

アミノ酸の一種であるプロリンや、脂溶性ビタミンのレチノール、ビタミンCなどと

一緒に摂ることが重要だそうです。

ビタミンCが豊富な野菜、さらに亜鉛を多く含むカニや牡蠣、

鉄分を多く含むアサリなどと一緒に鍋にすると、充分に効果を得ることができます。

食べ物で肌がキレイになる？

コラーゲンを豊富に含むフカヒレやアンコウを食べると、

体内でコラーゲンの数が増えるのでしょうか？　

実は、食品だけでコラーゲンを増やすのは難しいと言われています。

食べ物から摂取したコラーゲンが、そのまま美肌のために必要な栄養になるわけではありません。

食べ物から摂取したコラーゲンは、消化される過程でアミノ酸に変化して吸収されます。

一度アミノ酸になったものが、コラーゲンとして働くことはできないのです。

より効果的に補給したいなら、サプリメントで摂取するのもよいでしょう。

ファンケルには、30代半ばをピークに減少していく皮膚中のコラーゲン量に注目した
「レッドホースウェルネス株式会社」があります。

紫外線によって劣化してしまう肌のコラーゲン量を、

リンゴに含まれるポリフェノールを摂ることで守り、

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