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タグ / チョコレートとは

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チョコレートの由来 [2020/04/28 16:06]
チョコレート(英語:chocolate フランス語:chocolat)は、スペイン語のチョコラテ(スペイン語:chocolate)に由来しています。 チョコレートは、カカオの実を乾燥させたあと、種子だけ取り出し発酵、焙煎、砕いたカカオマスをもとに砂糖、ココアバターなどを混ぜた食品です。 4000年前のメキシコでは、焙煎、磨砕したものを水に混ぜて「苦い水」として飲んだり、生のままカカオ豆を食べていました。「苦い水」は、ドロドロした飲み物でしたが、王族、貴族、特権階級..
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はじめまして。チョコレート大好きのスイーツコンシェルジュです。バレンタインチョコレートはもちろん、自宅用から記念日にまつわるギフト商品まで【Chocolate.Anniversary】おすすめチョコレートを紹介しています。ドリンクやお酒にぴったりなチョコレートを掲載しているのでぜひご覧いただければと思います。
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