2012年06月23日
コーヒーの効能
【【薬の代わり】
コーヒーは昔からさまざまな薬として利用されてきました。胃・頭痛・心臓など。
そして次々に、生活習慣病を予防する効果が科学的に分かって参りました。
●血糖値を下げる
週５杯以上飲む人は、全く飲まない人に比べて糖尿病になるリスクが0.61倍まで減少した
という研究結果があります。コーヒー成分のカフェインや抗物質の酸化物質のクロロゲンは
糖尿病予防になり、血糖値の上昇を抑え、血糖値を下げるインスリンの効果を上げます。
ただし、すでに糖尿病になってしまった方がコーヒーをがぶ飲みするのは、
かえって血糖値に悪影響で、「コーヒー好きには糖尿病が少ない」程度に受け止めましょう。
●ダイエット
カフェインは、胃液の分泌を促進し、脂肪分解を加速させ血圧や脈拍を高めて運動量を上げ、
カロリー消費を高める働きもあります。
コーヒーを飲むほどダイエットを手助けしてくれると指摘されています。
もっとも効果が発揮されるのは ブラックで飲んだときです。
お砂糖・ミルクたっぷり入ったコーヒーは逆効果になります。
●動脈硬化
動脈硬化は色々な病気の原因となりますが、コーヒーを飲むことで
善玉コレステロールを増やす働きがあるという事が明らかになりました。
血液中のコレステロール値を下げ、動脈硬化を予防します。
●肝臓ガン
約9万人を対象にした厚生労働省の研究によると、1日5杯以上飲む人は
ほとんど飲まない人より発生率が1/4まで低下したという結果が出ました。
飲酒による肝臓への負担を減らしたり、肝臓がんを減らすと言われています。
●大腸ガン
1日3杯以上飲んでいる人は、あまり飲まない人に比べて結腸ガンになりにくい
という調査結果があります。
●胃ガン
殺菌効果があるので、胃がんの原因となるピロリ菌を殺して胃ガンの予防に役立つ
●疲労回復
カフェインには、刺激作用があり緊張をもたらします。
その為、脳や体の動きをスムーズにし、疲労回復や目覚ましに効果がある
●利尿作用
カフェインは、肝臓に働きかけて体内の代謝を活発にさせる利尿作用の効果があります。
●頭痛・二日酔い
カフェインには鎮痛作用があるので頭痛や二日酔いに優れた効果を発揮します。
さらに、アロマと呼ばれる香り成分は、ＤＮＡ酸化や心臓老化を妨げる抗酸化作用のある物質が
300種以上含まれており、その効果はオレンジ3個分。老化防止に効果があると言われています。ただ残念な事に、その効果は淹れたてコーヒーのみで 5分もすると効果がなくなってしまうそうです。
深炒りの方がリラックス効果が高いという話もあります。
また、飲みすぎると胃をやられるイメージがありますが、コーヒー科学情報センターの研究結果では
コーヒーを飲むことと、胃潰瘍や胸焼けの関連性は全くないそうです。
飲んだ後の不快な症状は直接コーヒーによるものというより
コーヒーを飲む前の食事のせいである場合が多いと言われています。
その他にも、
・ポリフェノールが活性酸素を除去し、肝臓がんや消化器官のがんを予防する
・皮下脂肪の分解を促進し、持久力が増す
・ニンニクやニラ類の匂いの元を消すことによる口臭予防
・心筋梗塞や脳梗塞にも良い
コーヒーは肉体的にも精神的にも効用のある飲み物で 基本的には胃に優しい飲み物です。
ドイツでは術後の患者に最初に口に入れる飲み物としてコーヒーを勧める病院もあるようです。
集中力と持久力を増すため、一流のスポーツ選手（マラソンやサッカー、プロ野球の投手など）の中には
二時間ほど前にコーヒーを飲んで競技や試合に望む方もいると聞きます。
コーヒーは昔からさまざまな薬として利用されてきました。胃・頭痛・心臓など。
そして次々に、生活習慣病を予防する効果が科学的に分かって参りました。
●血糖値を下げる
週５杯以上飲む人は、全く飲まない人に比べて糖尿病になるリスクが0.61倍まで減少した
という研究結果があります。コーヒー成分のカフェインや抗物質の酸化物質のクロロゲンは
糖尿病予防になり、血糖値の上昇を抑え、血糖値を下げるインスリンの効果を上げます。
ただし、すでに糖尿病になってしまった方がコーヒーをがぶ飲みするのは、
かえって血糖値に悪影響で、「コーヒー好きには糖尿病が少ない」程度に受け止めましょう。
●ダイエット
カフェインは、胃液の分泌を促進し、脂肪分解を加速させ血圧や脈拍を高めて運動量を上げ、
カロリー消費を高める働きもあります。
コーヒーを飲むほどダイエットを手助けしてくれると指摘されています。
もっとも効果が発揮されるのは ブラックで飲んだときです。
お砂糖・ミルクたっぷり入ったコーヒーは逆効果になります。
●動脈硬化
動脈硬化は色々な病気の原因となりますが、コーヒーを飲むことで
善玉コレステロールを増やす働きがあるという事が明らかになりました。
血液中のコレステロール値を下げ、動脈硬化を予防します。
●肝臓ガン
約9万人を対象にした厚生労働省の研究によると、1日5杯以上飲む人は
ほとんど飲まない人より発生率が1/4まで低下したという結果が出ました。
飲酒による肝臓への負担を減らしたり、肝臓がんを減らすと言われています。
●大腸ガン
1日3杯以上飲んでいる人は、あまり飲まない人に比べて結腸ガンになりにくい
という調査結果があります。
●胃ガン
殺菌効果があるので、胃がんの原因となるピロリ菌を殺して胃ガンの予防に役立つ
●疲労回復
カフェインには、刺激作用があり緊張をもたらします。
その為、脳や体の動きをスムーズにし、疲労回復や目覚ましに効果がある
●利尿作用
カフェインは、肝臓に働きかけて体内の代謝を活発にさせる利尿作用の効果があります。
●頭痛・二日酔い
カフェインには鎮痛作用があるので頭痛や二日酔いに優れた効果を発揮します。
さらに、アロマと呼ばれる香り成分は、ＤＮＡ酸化や心臓老化を妨げる抗酸化作用のある物質が
300種以上含まれており、その効果はオレンジ3個分。老化防止に効果があると言われています。ただ残念な事に、その効果は淹れたてコーヒーのみで 5分もすると効果がなくなってしまうそうです。
深炒りの方がリラックス効果が高いという話もあります。
また、飲みすぎると胃をやられるイメージがありますが、コーヒー科学情報センターの研究結果では
コーヒーを飲むことと、胃潰瘍や胸焼けの関連性は全くないそうです。
飲んだ後の不快な症状は直接コーヒーによるものというより
コーヒーを飲む前の食事のせいである場合が多いと言われています。
その他にも、
・ポリフェノールが活性酸素を除去し、肝臓がんや消化器官のがんを予防する
・皮下脂肪の分解を促進し、持久力が増す
・ニンニクやニラ類の匂いの元を消すことによる口臭予防
・心筋梗塞や脳梗塞にも良い
コーヒーは肉体的にも精神的にも効用のある飲み物で 基本的には胃に優しい飲み物です。
ドイツでは術後の患者に最初に口に入れる飲み物としてコーヒーを勧める病院もあるようです。
集中力と持久力を増すため、一流のスポーツ選手（マラソンやサッカー、プロ野球の投手など）の中には
二時間ほど前にコーヒーを飲んで競技や試合に望む方もいると聞きます。
【このカテゴリーの最新記事】
-
no image
