ワーキングプアが選ぶ超イカしたコシヒカリ10選
お友達の希望を聞いて
久しぶりに和食を作ってみました🥢
ダイエットを意識して、ローカロリー料理です
特選黒毛和牛の肉じゃが
湯豆腐と葱ポン酢
ほうれん草のお浸し 辛子和え
大和芋とアスパラのクレープ焼き
赤出汁と合わせ味噌のしじみ汁
(間に合わなくインスタントです
)
鉄板焼きの銀座一位さんの、名物料理が美味し過ぎて
真似して作ってみました
アスパラをバターで炒めて、塩胡椒
摩り下ろした大和芋を、クレープ焼きをして巻き込んだら。
醤油を焼いて大和芋クレープに焼き付けて完成
お店みたいにうまく出来ませんでしたが、
また挑戦してみようと思います
肉じゃが
新じゃがを使っています
お肉は明治屋さんのイチオシ、特選黒毛和牛🥩
盛り付けが雑になるから
生芋糸こんにゃく、入れなきゃ良かったかも
バタバタ作ったので、もう少しゆっくり作りたかったな…ですが。
お料理は楽しいですね
いつも作り過ぎてしまい、1人で食べきれなく困る事が多いので
食べてくれる人がいると良いですね
またタイミングで、お料理しようと思います
コシヒカリについてアメリカ人100人に訊いてみた
いやいや〜花粉症には漢方!こんばんはキクヤです!
まだ人体実験1日目っすけど、多分メッチャ効いてます!!漢方スゲー!
ではいきまーす!明日のナイスサンデーは…
まずは所沢店!
HENTAI!蟹煮干と真カラスミのまぜそば〜煮干スープ割付き〜1200円
麺堂稲葉店主様から送り付けられた蟹煮干を使った和えそばです(笑)
熱々細麺1.5玉に、蟹煮干ダレをぶっかけ自家製カラスミをふりかけて仕上げました。
よーく混ぜてお召し上がり頂き、途中から煮干スープをぶっかけて、唯一無二の煮干ラーメンにしてお召し上がりください。欲張りなアナタには、シメに御飯入れて仕上げちゃって昇天されて下さいまし。
なお明日は、血液が酒で出来てる四女オススメ日本酒も御用意しております!昼酒かましてみてはいかがですか〜お待ち致しておりますよ!
次に青梅店。
1 昔ながらの生姜中華そば 750円
2 プレミアム煮干そば 850円
3 海老のかけそばTHEジンジャー〜海老の酒盗和えのせ飯割付き〜1000円
以上3点です!
1と2はレギュラーメニューですね。明日のプレ煮干は醤油になります!
そして3!明日の所沢に負けてられぬ!と気合い入れてお作り致しました。
大量の海老と和出汁で仕上げたスープに、自家製ジンジャーオイルを回し入れ、トッピングに針生姜をあしらい仕上げました!海老と生姜をお楽しみいただき、最後に残ったスープを、ムキムキした甘海老を一晩酒塩につけ旨味を凝縮し、そこに鮪の酒盗で和えホカホカの
コシヒカリ様におのせしてお出ししますゆえ、まずはそのままパクッ!次に残ったスープをかけて…嗚呼昇天。。良かったらお越し下さいまし。
ではでは、明日のナイスサンデー所沢、青梅両店共々ヨロチクビ〜お願い致します!
営業時間 11時〜15時まで(所沢、青梅)
チャリティーTシャツ、所沢店で販売中。売上の収益が被災地に届きます!スタッフにお声かけ下さいね〜
コシヒカリの楽天店舗での激安通販情報、人気の通販店舗情報もあります
さつまいもと母乳だけ…が主食だった
【乳児湿疹】がひどかった時期…。
小麦アレルギーや卵、
乳のアレルギーの子は
まわりにも多い…。
うちは、上の3つに加えて、
ほかの細々も…そして…
2歳過ぎまで、弟くんには
『お米』のアレルギーもあった…。
とくに、
反応は、大きくて…。
実際にいろいろ
試して経験してわかったことは、
ゆきひかりと、ササニシキは、
痒みを明らかに少なくしてくれた!!
実際にササニシキを試しだして
効果を感じだしていた頃…
サツマイモとめかぶはこの時期のメイン…。
5歳を迎えたいまとなっては、
コシヒカリ系統のお米も
一応食べられるようにはなったけど、
不思議なことに、
後から、熱を出したり
とにかく急に、
発疹もないのに痒がりだしたり
体がなんらかの反応をいまでもだす。
コシヒカリはよっぽどの状況
(それしかない、お腹が空いているとき)でないと、
自分から基本は食べたがらない。
それこそ
コシヒカリだと
言わなくても、
少し食べて、食べるのをやめることもある。
子どもの本能、カラダの声を聴く力は
ほんとに素直で正直。
弟くんの体の声から、
すごく実感したことは、
低農薬であったとしても、ササニシキのが、
反応はでなかった…!!
生活クラブ生協の
ササニシキは、
低農薬レベルではありましたが、
お財布に優しくて
愛用していました(*^^*)
(あとで記載)
お財布に余裕があるときは、
さんの
ササニシキや
下記も利用していました(^^)
滋賀県の
高島のたかしま生きもの田んぼ米は
ほんと美味しかったです(^^)
症状がひどいときはこちら利用していました(*^^*)
(滋賀出身なのでよりオススメします)
お米のことにこだわっている方は、
『ササニシキ』を食べている方が
まわりには多い。
もちろん、
ササニシキで無農薬無肥料なら
いうまでもなく…。
ササニシキは、
食べる人が少なくなってきたからこそ、
作り手も減っていて、
いいお値段がするイメージも
あるかもしれないけれど、
意外とお財布にやさしいものも。
(それで私が知ってるのは
関東や関西を中心に
加入ができる
生活クラブ生協さんのササニシキオリジン
美味しくて、弟くん反応出なかったです!)
現在シンガポールでは、
こちらの2キロ入りを買ってます。
(いまのところ、シンガポールで
私がみつけられたのはこれだけ。
値段は、日本での5キロとほぼ同じ…だけど、
弟くんのお米は特別に、
いまの、できる範囲で、最優先…)
お肌でなやんでいる方がいたら
毎日、
毎食
食べるお米に、
ササニシキという選択はあり!!
ササニシキよりさらにご先祖の品種、
朝日や、旭もさらに希少米…だけど、
意外と作っている方は近くにいるかも
小麦が古代小麦なら、
アレルギー反応はでない…という言い方も
されるくらいなので、
お米なら、
ササニシキ、
朝日、旭、
そして、ゆきひかりも
ぜひ継続的に試してみる
価値はありますよ!!
こちらは珍しくてササニシキとおなじように
貴重な旭一号の米粉
それこそ、
『米』アレルギーは
一生、
ご飯が食べられないという訳ではない。
と散々いろんなところで、言われ…。
アレルギーとなる物質を低減したとされる
アレルギー用とされる
Aカット米というのも食べていた時期も。
ただ、うちは、
ご飯のしゃもじを舐めてしまっただけでも、
明らかな湿疹が出て、
本当に痒みがひどかったから食べていました。
でも、そうでなければ、
いままで食べていたけど…や、
アレルギー検査で、陽性だったからと、
Aカット米を食べる必要はないのでそこは注意…!
成長とともに、
地道に少しずついろいろ改善してきた。
弟くんは、乳児湿疹だけでなく、
アレルギーもあったので、
アレルギーのもので、
重症だと判断したものは、
私自身も除去をした。
小麦、卵、乳製品、
魚(たら、鮭、さばなど)
イカなども…。
もぜひ読んでみてくださいね^_^
お子さんによっては、
お母さんが食べたものは関係ないと
思う人もいるとは思うけど、
わたしは、わたしの母乳が
原因だと思うことが多かった。
私の
腸内環境が良くなかったからだと
反省している。
なので、私も改善した。
やみくもに、
除去をすればいいわけではなくて、
他のものも、何を食べたら痒がるのかは、
食物日誌を通して、
身にしみて、経験し、
失敗しながらここまできた。
大切なのは、数値でなくて、
実際に食べたらどうなるか?
を確認してやったこと。
こちらもいろいろ参考になったオススメの本(*^^*)
海外でも、
主食とするもの、頻繁に食べるもの。の
アレルギーも
増えているとのこと。
イギリスならジャガイモ、紅茶
アメリカならピーナッツなど。
日本だと、
そばがアナフィラキシーを起こすものとして、
有名だったけど、
いまでは、健康食品ブームで火がついた
ごまのアレルギーも増えている…。
アレルギーの発症には
たくさんの問題との関連が
指摘されている。
からだそのもののパワーの低下
免疫力の低下が
関わっているのも
かなり大きいと実感。
でも、
お米が、わるいんじゃない。
小麦が、わるいんじゃない。
卵も、牛乳も、それ自体が
わるいんじゃない。
私たち、人が、
自然から
大きく
逸脱したことを
してしまっているのが、
大きなそもそもの原因。
小麦も、卵も、乳も、
こんなに頻繁に
摂っていなければ
アレルギーという形での
カラダからのサインは
出なかったのかもしれない。
お米も小麦も、
病氣に強く、
もっと美味しく、
もっともっと…!
と品種改良を
しなければ、
アレルギーとして、
体が反応しなければいけない状態には
ならなかったのかもしれない。
食べ物そのもの
品種改良
農薬
除草剤
化学肥料
水の質などの問題。
食生活
甘いものの摂り過ぎ
油の摂り過ぎ
ポストハーベスト
輸入食品
添加物
遺伝子組換え食品
コンビニなどで
いつでもどこでも食べられる飽食
などなど
そして、
ゴミ焼却場などの
大気汚染
そして、
それまでの
生活の仕方
自然をあまりにも
除去した生活
土に触れていない
冷暖房
化学物質だらけの住まい
ワクチン
薬の多用
殺菌
除菌
滅菌
殺虫剤
消臭剤など
腸内環境の悪化
いますぐできること。
見直せること。
たくさんある。
まずは、
腸内環境を改善すること。
食べ過ぎを控えること。
食べているものの、
作られている過程を
知ること。
それも大切なことだと思う。
下記、本間真二郎医師のどんな食をすれば
よいのかも参考にどうぞ!!
あらためて、
ササニシキを自然に沿った形で、
作ってくださる方が
さらにさらに増えるように
ササニシキを買って
応援してくださる方が
いまより
もっと増えるように…\(^o^)/
昔から、いいものを
手間暇かけて、
作ってくださっている方々、
本当に本当に
ありがとうございます(*^^*)
浜川 直(はまかわ なおか)
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価格:3,024円
30年産 新米◇産地直送◇【送料無料】無洗米 コシヒカリ10kg【新潟コシヒカリ 無洗米】【直送米 新潟こしひかり】30年産 新米新潟県産 無洗米[30年産/新米/30年度産/こしひかり/お取り寄せ/おいしいお米/美味しいお米/新潟/米/新潟産]
平成30年産 新潟県産コシヒカリ10kg(無洗米) 無洗米って ○研ぎ洗いをしなくても水を加えて炊くだけで、いつもと変わらない美味しいお米が食べられます。 ○通常の精米では米肌に少しヌカが残ってしまいますがこれを専用機を使用してヌカを綺麗に取り去ります。 その為に研ぎ洗いの必要な無いお米になります。 ○ヌカを綺麗に取り除いていますが、お米を浸すと水が少し濁ります。それはヌカの汚れではありませんデンプン質です。 気になる方は1回〜2回ほどすすいでも問題は御座いません。 無洗米の美味しい炊き方 まずはいつもより少し多めの水で炊いて下さい 無洗米はヌカを丁寧に取り除いていますので、お米はツルツルになっていますので通常のお米に比べてカップに多く入ってしまいます。 米肌に付いたヌカに阻害されることが無くなりお米の芯まで十分に吸収されます。その為少し水を多めで試して頂き、 その後お好みで水加減を試して下さい じっくりと浸して 下さい 通常のお米もそうなのですが浸し時間の少ないお米はパサパサ・堅くなったり・艶がない・・・この様な炊きあがりになります 少なくても30分以上・冬場は1時間程度、浸けておきましょう。 美味しいコシヒカリをお届けしています。 基本当日精米をして発送いたします。 妙高より皆様の食卓へお運びいたします。 (石抜き機・色選機を利用していますので安心してお召し上がり頂けます) 私達が感じる美味しいお米の特徴は冬場の豪雪地帯。ここでミネラル豊富な地力が作られ、夏場には豪雪地帯の恩恵を受けて雪解け水が田んぼへ入り稲も育ちやすい環境。 そして田んぼに冷水が入ることにより朝晩には涼しい風が吹く、人間も稲も住みやすい環境が整えられています。だから美味しいお米がお届けできます。 最適な環境・環境で作られたコシヒカリを皆様の食卓へお届け致します。 内容量 10キロ 賞味期限 精米後1ヶ月 保存方法 低温・低湿の所での保存 送料について 送料無料(北海道・九州・沖縄県へのお届けには別途送料がかかります。) 精米日 発送日精米 米の割合 新潟県産コシヒカリ平成30年産 新米 新潟県産コシヒカリ10kg(無洗米) 新潟県妙高で稲作農家だから「安心」「安全」「満足」をお約束いたします。こだわりの品を皆様の食卓へ運びます。美味しさへのこだわりは私達の生き甲斐です。小出農場全ての商品で収穫後、年間通じて玄米のまま低温保存、発送日に精米出荷、産地直送ならではの方法は一般販売では絶対真似はできません。つまりいつでも新米品質を食卓へお運び出来るのです。 今年も米穀審査で最高評価「一等米」頂きました。 (無洗米でお届け致します)
価格:4,995円
奥大山 こしひかり(鳥取県産)5kg |4960253125348:食品(直)
商品説明:鳥取県西南端に位置する奥大山は1000mを超す峰々に囲まれた山里。巨大なブナの森が生い茂る地中深く清冽な天然水がたっぷりと蓄えられています。その甘く清らかな水と黒ボク土(有機物)の含まれている量が多い)が育んだお米は昔から米どころとして知られています。 ★単一原料米(検査米) ■メーカー名:食協株式会社 ■商品名:奥大山こしひかり(鳥取県産) 5kg ■JANコード:4960253125348 1)名称:うるち精米 2)産地:鳥取産 3)品種:こしひかり 4)産年:平成30年産 5)使用割合:単一原料米 6)内容量:5kg 7)精米年月日:袋に記載 【原材料】鳥取県産奥大山地区コシヒカリ 香り・粘り・甘みが強く、食味も良い、奥大山で育ったこしひかりを是非、ご賞味ください。7月から9月にかけ稲が穂を膨らます頃、日中の太陽の恵みをいっぱいに受け、夜の寒さを受けることで、旨みがさらに増します。
価格:2,280円
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