暮らしのブログ

ラム焼肉５種部位の食べ比べ


羊齧協会とラム焼き肉専門店のタッグで生まれたラム肉の5種部位の食べ比べセットです。
肉職人がよりすぐり、丁寧にカットしています。

部位の内容は、
厚切りラムタン元100g、
ラム上ロース100g、
ラムイチボ100g、
ラムカルビ100g、
外ももはばき100g
となっています。

ラム肉というとジンギスカン鍋の印象が強いのですが、今回は新宿のラム焼肉専門店のもの。お店では16種以上の部位が楽しめますが、今回は5種。

風味豊かななのに臭みが一切ないのが上質さの証です。

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になります。