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2015年05月01日
ケイク オ フリュイとお花の母の日ギフト
女性が大好きな8種類ものドライフルーツとナッツを味わえる「ケイク オ フリュイ」は、丸いかたちをしたパウンドケーキ。この芳醇な風味の新作スイーツに、ソーサー付きカップを花器に見立てた楽しいフラワーアレンジメント「ティーカップ」を合わせました。
●ケイク オ フリュイ
北海道産の小麦粉と卵を使った生地に、8種類ものフルーツ&ナッツを合わせたパウンドケーキ。
生地の中にはラム酒に漬け込んだレーズン、クランベリー、リンゴ、パイン、オレンジピール、レモンピールの6種ものドライフルーツをふんだんに混ぜ込んでいます。さらにシナモンとナツメグを隠し味にして、ドライフルーツの風味を一層引き立てました。最後にコーディングチョコの上にピスタチオ、苺、クランベリーの3種をトッピング。
●プリザーブドフラワー ティーカップ
本物のティーカップにバラ、カーネーション、アジサイをアレンジしています。「言い尽くせない感謝の気持ちを淹れました」。そんな秘めやかなメッセージが伝わって、母娘で語らうティータイムにもぴったりです。
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オレンジページ2015.5.17号にて掲載
2015年04月30日
「母の日」 創作アイス 花いちご(博多あまおう)
すべて手作業で作りました。生のいちごを花のように開き、練乳と苺の2種類のアイスを絞り、見た目も華やかなアイスデザートに仕上がりました。
甘いアイスと、爽やかな酸味のフローズン苺が絶妙のマッチング。
母の日の包装でお届けいたします。
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【春限定】スマイルボックス3
春限定、宇治抹茶を贅沢に使用した「デイジー」と、フランス産ローズジャムの入った「ストロベリーローズ」、女性に人気の「スマイリーレモン」の3種類をお楽しみいただけるセットです。
ホワイトデーのお返しやちょっとしたプレゼントにぴったりなセットです。
ウーピーパイは、生地にツヤがありクッキーでもケーキでもなくブラウニーほどチューイーな感じもない独特なものです。しっとりとした生地にサンドされたバタークリームと生クリームとの絶妙な食感をお楽しみください。
◆ご注文締切日:5/1(金)15時まで
◆お届け最終日:5/11(月)
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さっくり、ふんわり、しーっとり アンリ・シャルパンティエのマカロン
さっくり、ふんわり、しーっとり
マカロンのおいしさの秘密は、手づくりからうまれる繊細な食感のちがい。香ばしいアーモンドたっぷりの生地と、いろいろな味を楽しめるクリームやガナッシュ。
外はさっくり、中はふんわり。そしてしーっとり。
「もうひとつ!」と、つい手を伸ばしたくなるおいしさ
です。
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