つれづれお菓子のお話

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本来シュークリームといえば、シュー生地の中にクリームが入ったものを指します。

そのシュー生地とクリームを別々にし、シュー生地を3種類のクリームにつけながら食べるという新しいお菓子が、この「つけるんデシュー」。

シュー生地は2度焼きしているため、ラスクのようにパリパリッと軽快な食感です。

シュー生地はスティック状と丸いものの２種類。

クリームは、バニラ、マンゴー、チョコの3種類。

丸いシュー生地は半分に切ってクリームをはさみ、即席で“ミニミニ・シュークリーム”にしても。パーティなどで振る舞うと盛り上がりそうです。



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婦人画報のおかいもの

時間をかけて丁寧に作ったミルクカスタードクリーム。

濃厚でクリーミーでトロリ、甘過ぎず食べやすい。

クッキー生地を重ねて、香ばしさをこだわっている。

お盆のおもてなしにいけそうね。


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大きな浮き輪マークに、
きらめくようなドーナツ状のクッキー。

カリッと焼いたと謳っているが、
実際は固焼き状態です。

ちなみに私は、ピーナツ味が苦手です

飲み物は、コロンビアやアッサムで。


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先日私の友人が、東京の浅草へ出掛け、
その時に買ったメロンパンをいただきました




袋から出したら………………
なんなんだこの大きさは




しかも、手と同じ大きさ。




クラストのクッキーがまだまだサクサク。
なんかしぼんでましけど………




試食したら、サクサクしてて、柔らか〜〜

真夜中だったけど、１個でぺろりいただいちゃった

スーパーやコンビニに売られているメロンパンと比べて、
焼きたてが旨いいんだ

今の時期ならではの、
アイスクリームを乗せた奴も恋しいね〜〜〜〜〜〜

メロンパンは、焼きたてが一番




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八天堂:メロンパン


北海道プレミアム冷凍パン

フランス菓子がたべられる店　ル・レガラン (Le Regalant) / kawanet

コクがあるバターカステラに、ラム酒を２種類ブレンドしたシロップを漬けた、
ふくよかな香りがあるふっくら感がありそうだな

フランス菓子のサバランになる前のババと似てるね。

食べる時は手づかみではなく、きちんとフォークでいただきましょう。

合う飲み物は、甘味が感じるコーヒーやキャンディ。



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さとふる