つれづれお菓子のお話

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peach blossoms　桃の花 / kuromeri
ブルターニュの加塩バターを豊富に用いた、甘さと塩味の絶妙な味わいを味わえるこのキャラメルは、瞬く間に世界の美食家たちを魅了し、アンリ・ルルー氏は世界で唯一「キャラメリエ（キャラメル職人）」という称号を持つに至った。

少年の頃より柔道に慣れ親しみ、日本には特別な想いがあるというアンリ・ルルー氏。海外での初出店を東京に決めたことにも、大きな影響を及ぼしているのだとか。

そんな氏の愛情がたっぷり注がれた贅沢なキャラメルが、遠くキプロンの工房から日本に空輸され、そのままの味が堪能できるというのだから、試さない手はない。




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デメルのチョコ貰った / iyoupapa

今や猫ブーム真っ最中

猫ちゃんを飼っていても、飼えなくても、
猫のモチーフだけで十分な方に

子猫の舌をイメージしたチョコレートを食べて、
猫ちゃんとペロペロとなめ合うイメージでイケそう

もちろん、温かいミルクと混ぜ溶かしても最高です。




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限定チョコレートと限定カレ、人気の定番チョコレートを詰め合わせました。
愛に溢れた温かい雰囲気のエデン／愛の楽園で、可愛らしい動物たちが自由に愛を伝えています。繊細な色使いとデザインのタッチが、バレンタインにぴったりな華やかさを演出しているパッケージです。

幼いころ読んだ見覚えがありそうな絵本の一場面みたいで、本当にキレイ過ぎます。


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有名パティシェ辻口シェフ故郷、能登の食材を詰まった、ボンボンセット。

昨年の朝ドラ「まれ」のつながりですし、カカオの苦みと合わせて、よりうま味が出て来るでしょうね。

この場合は、苦みが効いたコーヒーと合わせるといいでしょう。


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ル ショコラ ドゥ アッシュのチョコを制覇したい方はコチラから

Rose, Valentine Heart, バラ, バレンタイン ハート, / T.Kiya
バレンタインに、バラがあればいいな・・・・・・・・・。






ご覧あれ

この芸術的なバラの彫刻みたいなチョコレート

お皿に乗せてみると、まるで花園

バレンタインの当日にテーブルに置いてみたい

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これと合わせれば庭園にイメージがより美しくなり、

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バレンタインパーティーの花になりますね