つれづれお菓子のお話

このところは過ごしやすくなっったね。
１０月は、お楽しみの秋と言えるのではないのか。

今月の限定品の試食は、
ハロウィンをテーマとしたワッフルです


ホワイトチョコチーズケーキ
:クリームの中に何か黄色い
　　と思ったら、チーズケーキだったのね
　　ホワイトチョコが利くレアチーズケーキみたいなクリームに、ベークドチーズケーキのクラッシュが入っているから、まるで二層チーズケーキのようだ。

：なし

花のような香りのウバ、酸味が強いキリマンジャロやコロンビア、さっぱりとしたリースニング、苦みがあるお抹茶




りんごとさつまいも
：フィルムをはがしたらクリームがとろり
　　煮りんごもゴロリ
　　クリームがさつまいもの味が強いが、まるでタルトのフィリングだ

：なし

コクがあるアッサム、ほうじ茶、シトラス感があるガティーナ


チョコガナッシュ
：限定品の中に、一番パンチがありそうなチョコガナッシュ。
　　苦いガナッシュクリームに、甘いチョコ生クリームがカバーしてくれる。

：ガナッシュの苦味が強い。
　　小さい子供には無理がある。

ベルガモットの香りがあるアールグレイ、ベリーのような風味の甘いスパークリング、甘い香りのマンデリンやグァテマラ


今年の限定品は、実に神ウマ


去年、
「グレープラズベリー」を食べた事があるが、中のゼリーがブニブニしてて、食べずらかったなぁ。



ご購入はコチラから

エール・エル R.L

Amazon.co.jp

楽天市場

ポンパレモール

Yahoo!ショッピング

DeNAショッピング

ぐるなび食市場