2015年04月12日
ヤバすぎる!!母の日プレゼント！
しっとり生地に、ドライフルーツの凝縮した甘みが満ちています。
素材選びと配合比に工夫を凝らし、これまで培ってきた技術を駆使して、ルタオ初のお取り寄せできる冷凍のパウンドケーキが誕生しました。目指したのは「しっとりとしたルタオらしい口あたり」。北海道産の小麦粉と卵を使った生地に、芳醇なバターを加えることで、スッととろけるような食感に仕上げることができました。生地の中にはラム酒に漬け込んだレーズン、クランベリー、リンゴ、パイン、オレンジピール、レモンピールの6種ものドライフルーツをふんだんに混ぜ込んでいます。さらにシナモンとナツメグを隠し味にして、ドライフルーツの風味を一層引き立てました。最後にコーティングチョコの上にピスタチオ、苺、クランベリーの3種をトッピング。フルーツ&ナッツを贅沢に味わえる新作は春のギフトにもおすすめです。 (公式サイトより引用)
まるでおとぎ話のケーキみたいな形です
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