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2015年09月13日

TBS「この差って何ですか?」2015.9.13OA くずもちのまとめ

晴れ関東のくずもち

船橋屋 元祖くず餅特箱(60切/6〜7名様用)■元祖くずもち【船橋屋】の久寿餅  10P05Sep15

価格:1,286円
(2015/9/13 22:12時点)
感想(227件)


見た目:白の不透明で、やや硬め。
由来:良質な小麦に産地だった下総国葛飾郡(現在、葛飾区)、
    葛飾の葛を取った。

原材料:小麦粉のでんぷん
小麦でんぷんを乳酸菌で発酵させ、乳酸菌を洗い流し、型に流して100℃の熱で蒸す。


晴れ関西のくずもち

【本体価格1万円以上で送料無料】葛もち(15個入り)[くずもち 葛餅 くず餅 奈良 関西]【楽ギフ_包装】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】《敬老の日》《お彼岸》《お供え》《帰省土産》

価格:3,240円
(2015/9/13 22:15時点)
感想(2件)


見た目:透明感があり、柔らかめ
原材料:本葛粉
野草の葛の根で作られた本葛粉を、砂糖と水で火をかけて、透明が出てとろみが出るまで練り続ける。

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