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中華蕎麦 とみ田 つけめん 圧倒的な存在感を放つ千葉の行列店「中華蕎麦 とみ田」 超濃厚な魚介豚骨スープが特徴のつけめんを看板に掲げる「中華蕎麦とみ田」。OPENから今もなお、未だに行列は途切ず、2時間待ちも当たり前の超人気店。小麦粉から独自開発した唯一無二の麺は、他店の店主も舌を巻くほどの完成度。 価格　 1,000 円 (税抜)

20時間煮込んだ最強の特濃豚骨魚介スープ どろりとした超濃厚な魚介豚骨スープがとみ田の代名詞。ゲンコツや鳥足などを20時間以上も煮込み、旨みを全て抽出し、スープに溶かし込む。さらに、煮干しやサバ節などの魚介を合わせることで、コクとキレをさらに出し、旨みを昇華させている。　パンチのある飲み口ながらも、柚子等を入れることで爽やかな風味を演出。酸味、甘み、辛味も完璧なバランスで仕上げた、まさに最強の特濃スープと言える。

拘り続けた究極の自家製極太麺 もちっとした食感、つるつるとしたノド越し、噛むほどに小麦の香りが広がる極太麺は、他店の店主も絶賛する究極の極太麺。国産小麦を100％使用した『とみ田』専用粉「心の味」は、日本製粉と研究を重ねて完成したPB粉。特注粉を使い仕上げた自家製麺に全粒粉等を配合した自家製麺は、麺だけを食べても美味しく、自慢の特濃スープをしっかり持ち上げる。とみ田だけにしか作れない、唯一無二の究極麺である。

ラーメン業界のトップを走り続ける！中華蕎麦とみ田 2006年に千葉県に颯爽と現れた「中華蕎麦とみ田」。その人気はうなぎ登りで、毎朝早朝から整理券を求めて長蛇の列ができている。つけ麺業界で圧倒的な存在感を放ち、今や全国ナンバーワンの超有名人気店に。つけ麺の元祖「東池袋大勝軒」の味に惚れ込んだ、富田店主は、「茨城大勝軒」グループで6年間修業を積み、満を持して「中華蕎麦とみ田」をオープン。”こだわりのある店”というコンセプトを掲げている富田店主は、グループ4店を手掛ける今も、毎日「中華蕎麦とみ田」の厨房に立ち、自らの手で提供することにこだわり続けている。 富田店主の"真摯に、そしてひたむきに味とお客様と向き合う心意気を感じて下さい。

商品内容（入っているもの）
具入りスープ（チャーシュー、メンマ）、麺

内容量
総重量520g（麺250g）

原材料名
具入りスープ（水（水道水）、モミジエキス、ゲンコツエキス、豚骨エキス、肩ガラエキス、豚腹脂、魚介エキス（サバ、いわし）、野菜エキス（玉ねぎ、にんにく、生姜）、風味調味料、中華だし、豚バラ肉、メンマ（（中国）砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、チキンエキス調味料）、醤油、ポークエキス、魚粉、砂糖、酢、ゆず、こしょう、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、還元澱粉糖化物、かんすい、加工でんぷん、ｐＨ調整剤、着色料（カラメル色素）、酸味料、甘味料（スクラロース）） / 麺（小麦粉（国内製造）、水（水道水）、卵、食塩、打ち粉）（一部に小麦・卵・大豆・豚肉・牛肉・鶏肉・ゼラチン・乳成分を含む）※共通の設備にて（えび）を含む製品を取り扱っております。

賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法
要冷凍 -15℃以下

使用上の注意
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。


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