 | 馬レバ刺し 約150g（約50g×3P）［冷凍］ 【5〜8営業日以内に出荷に出荷】【送料無料】 商品コード : 24924-1 価格 : 2,999円（税込） |
馬レバ刺し 約150g（約50g×3P）
商品詳細 甘くとろける旨味、コリコリした食感クセがないのでレバーが苦手でも美味しい!!
牛レバーはネットリした食感ですが、馬レバーは、コリコリした食感が特徴です。 牛レバー、豚レバーと比べても「くどさ」と、レバー独特の「臭み」がなく初めて食べる方でも抵抗無く食べられます。ゴマ油に塩を入れて食べたり、生姜のすりおろし醤油で食べられても美味しいです。 レバーは馬一頭からわずかしかとれない希少部位になります。今や生で安心して食べられるのは、馬レバーのみとなったこともあり、一層と希少性があがりました。馬レバーを取り扱う飲食店も本場の熊本でもそう多くはありません。そして人気も高い為、さらに希少度は高くなっています。
馬は狂牛病・口蹄疫に感染しない事、反芻動物の腸内に生息するO-157等の大腸菌が存在しない事が認められています。さらに馬肉はアレルギーを起こしにくい食肉として注目されています。
原材料名 馬肉
内容量 約150g（約50g×3P）
賞味期限 お届け後30日以上
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