グルメファン　お取り寄せ Blog

山地酪農で健やかにそだった牛のミルクから作った健康・安心、そしておいしいドリンクヨーグルト。
ご当地牛乳グランプリ最高金賞受賞の牛乳をはじめ、爽やかな酸味と生乳そのものの風味が楽しめる「プレーン」ヨーグルト、GI値が低く自然派にも人気の高いアガベシロップを使用した「加糖」ヨーグルト、そして『満天☆青空レストラン』や『マツコの知らない世界』でも紹介された希少な国産グラスフェッドバターの贅沢なセットです。



「グラスフェッド」とは「草で育てた」の牛のこと。
中洞牧場では24時間・365日の通年昼夜放牧。
夏場は山に自生する化学成分ゼロの野シバ・野草・木の葉（世界の放牧の主流である牧草は化学肥料を使うことが多いです）、冬場は国産の無農薬乾草やサイレージを食べています。
乳量や乳脂肪分を高めるために、草食動物であるウシに穀物を与えること（グレインフェッド）が一般的ですが、ウシ本来の主食である草を食べるとβカロテンなど草の成分がミルクに移り、黄味がかった乳白色のミルクが生まれます。
そんな貴重なミルクから作った、これまた貴重なグラスフェッドバター。
「シリコンバレー式　自分を変える最強の食事／デイヴ・アスプリー（ダイヤモンド社）」で話題になったバターコーヒーも楽しめます。
グラスフェッドバターには一般的なバターには少ない不飽和脂肪酸が多く、身体に良い機能が期待されます。そして国内で流通しているグラスフェッドバターはなかほら牧場だけ。
ケミカルフリー・ストレスフリーな環境で育まれた安心・安全・希少なバターで食卓に彩りを。




山地酪農で健やかにそだった牛のミルクから作った健康・安心、そしておいしいドリンクヨーグルト。
大切なあの方の贈り物に最適です！爽やかな酸味と生乳そのものの風味が楽しめる「プレーン」ヨーグルト、GI値が低く自然派にも人気の高いアガベシロップを使用した「加糖」ヨーグルトのセットです。





なかほら牧場のプリンには、昼夜自然放牧で育まれたなかほら牧場の牛乳と、同じくストレスフリーな放し飼いで飼育された卵を使いました。
あえてカラメルシロップは入れずに卵と牛乳の幸せな味を優しく支える有機栽培ブルーアガベシロップで甘みを加えています。
毎週一つ一つ丁寧に手づくり。
百貨店のお中元・お歳暮ギフトにも選ばれるなめらかぷりんの贅沢な味わいをお楽しみください。



通年昼夜放牧でくらす幸せな乳牛のミルクと乳製品【なかほら牧場】