2020年10月04日
雷本店 雷そば とろとろチャーシューの正統派インスパイア系
雷本店 雷そば とろとろチャーシューの正統派インスパイア系 インスパイア系の中でも屈指の人気を誇る「雷本店」。バランスのよい豚骨醤油スープと自家製極太麺、巨大チャーシューに、もやしとキャベツ、にんにくを加えたコンビネーションは最強!一度食べたらリピーターになること間違い無しだ。 価格 910 円 (税抜) |
名店「とみ田」の放つインスパイア系 スープは、豚のみならず、鶏ガラ、もみじ、ゲンコツに野菜など、様々な素材から丁寧にダシを取っている。そこに合わせる醤油も、塩っぽくなりすぎず、最後まで美味しく食べられるよう絶妙なバランスが取れている。是非、インスパイア系が初めての方に食べて頂きたい逸品だ。 |
顔を覆い尽くすほどの巨大チャーシュー 麺の上に君臨する大きなチャーシューは、雷そばの代名詞。お箸でほろほろとほぐれるほど柔らかい。脂身も甘く、ボリュームもたっぷり。濃厚な豚骨醤油スープと相まってがっつりと食べることが出来る。 |
ワシワシとした歯応えの自家製極太麺 大の二郎ファンという店主がこだわって作った自家製麺は、力強い噛み応えが特徴的。「ワシワシ」と食べるという表現が合うように、むちっとした歯切れが楽しめる。濃厚スープに負けない雷本店だけの食感を体験してもらいたい。 |
雷本店 雷そばはこちら
https://www.takumen.com/products/18
【宅麺A】中華蕎麦 とみ田ブランドの二郎インスパイア系「雷本店」の雷そばの宅麺を自宅ですする!【IKKO'S FILMS】【品川イッコー】
https://www.youtube.com/watch?v=sqtdZb9NGyY
【松戸 ラーメン】雷 本店 豚がドカ盛りされたビギナーにも勧めたい正統派二郎系をすする【Jiro Ramen】SUSURU TV.第294回
https://www.youtube.com/watch?v=v0waYBt8p1U
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