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2022年10月16日

俺のフレンチ 俺のロックステーキ3種セット(Lサイズ)

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俺のフレンチ 俺のロックステーキ3種セット(Lサイズ)【東京離島配送不可】
商品コード : A-set-026a
価格 10,185 円(税込11,000 円)




玉葱薫るシャリアピンステーキ


日本人の味覚に合うシャリアピンソース、本格厚切りステーキを簡単調理で美味しく!
難易度の高い厚みのあるお肉の調理を、事前に低温調理してお届けすることで、ご家庭で簡単にレストランの味を再現できるようにしました。
ロックステーキで使用する牛肉は、ロース肉の中でも旨味の強いリブロースを使用し、低温でじっくり加熱することにより、厚みのあるお肉をしっとり柔らかく仕上げました。
解凍後は、表面を軽く焼いてアルミホイルに包んで余熱であたためるだけで、外はきれいな焼き色、中は赤みのしっかり残った、本格厚切りステーキの完成です!
シャリアピンソースは、じっくり炒めた玉ねぎの甘さと牛のコンソメのコク、白ワインの優しい酸味が合わさり、お肉のうまみを引き立ててくれる、肉料理との相性が抜群で、日本人の味覚にもとても合うソースです。
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700x407_st-104.jpg赤ワインをじっくり煮込んだ超濃厚赤ワインソース。本格厚切りステーキを簡単調理で美味しく! 難易度の高い厚みのあるお肉の調理を、事前に低温調理してお届けすることで、ご家庭で簡単にレストランの味を再現できるようにしました。 ロックステーキで使用する牛肉は、ロース肉の中でも旨味の強いリブロースを使用し、低温でじっくり加熱することにより、厚みのあるお肉をしっとり柔らかく仕上げました。 解凍後は、表面を軽く焼いてアルミホイルに包んで余熱であたためるだけで、外はきれいな焼き色、中は赤みのしっかり残った、本格厚切りステーキの完成です!


俺のシリーズ代表メニュー


様々な料理と相性の良いガーリックバターソースを、低温調理ステーキとも合わせました。
一般的なニンニクよりも甘みの強い青森産ニンニクを使用。鮮やかなパセリも加え、彩りも豊かなバターソースに仕上げました。
パンとの相性も抜群です。本格厚切りステーキを簡単調理で美味しく!
難易度の高い厚みのあるお肉の調理を、事前に低温調理してお届けすることで、ご家庭で簡単にレストランの味を再現できるようにしました。
ロックステーキで使用する牛肉は、ロース肉の中でも旨味の強いリブロースを使用し、低温でじっくり加熱することにより、厚みのあるお肉をしっとり柔らかく仕上げました。
解凍後は、表面を軽く焼いてアルミホイルに包んで余熱であたためるだけで、外はきれいな焼き色、中は赤みのしっかり残った、本格厚切りステーキの完成です
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俺のフレンチ 俺のロックステーキ3種セット(Lサイズ)はこちら







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                俺のEC
銀座の行列店「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」公式オンラインショップ
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          シェフが作る本格料理をご自宅で
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