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中華蕎麦 とみ田 つけめん 日本が世界に誇るつけめんの王者「中華蕎麦　とみ田」 超濃厚な魚介豚骨スープが特徴のつけめんを看板に掲げる「中華蕎麦とみ田」。OPENから今もなお、未だにその味を求めて早朝から行列を成す。小麦粉から独自開発した、唯一無二の自家製極太麺は、他店の店主も舌を巻くほどの完成度。 価格 1,000 円 (税込1,080円

「中華蕎麦 とみ田」のこだわり

20時間煮込んだ最強の特濃豚骨魚介スープ どろりとした超濃厚な魚介豚骨スープがとみ田の代名詞。ゲンコツや鳥足などを20時間以上も煮込み、旨みを全て抽出し、スープに溶かし込む。さらに、煮干しやサバ節などの魚介を合わせることで、コクとキレをさらに出し、旨みを昇華させている。パンチのある飲み口ながらも、柚子等を入れることで爽やかな風味を演出。酸味、甘み、辛味も完璧なバランスで仕上げた、まさに最強の特濃スープと言える。

拘り続けた究極の自家製極太麺 もちっとした食感、つるつるとしたノド越し、噛むほどに小麦の香りが広がる極太麺は、他店の店主も絶賛する究極の極太麺。国産小麦を100％使用した『とみ田』専用粉「心の味」は、日本製粉と研究を重ねて完成したPB粉。特注粉を使い仕上げた自家製麺に全粒粉等を配合した自家製麺は、麺だけを食べても美味しく、自慢の特濃スープをしっかり持ち上げる。とみ田だけにしか作れない、唯一無二の究極麺である。

ラーメン業界のトップを走り続ける！中華蕎麦とみ田 2006年に千葉県に颯爽と現れた「中華蕎麦とみ田」。その人気はうなぎ登りで、毎朝早朝からその味を求めて長蛇の列ができている。つけ麺業界で圧倒的な存在感を放ち、今や全国ナンバーワンの超有名人気店に。つけ麺の元祖「東池袋大勝軒」の味に惚れ込んだ、富田店主は、「茨城大勝軒」グループで6年間修業を積み、満を持して「中華蕎麦とみ田」をオープン。”こだわりのある店”というコンセプトを掲げている富田店主は、日本一と言われて久しい今でも、毎日「中華蕎麦とみ田」の厨房に立ち、自らの手で提供することにこだわり続けている。 富田店主の"真摯に、そしてひたむきに味とお客様と向き合う心意気を感じて下さい。

商品内容（入っているもの）
具入りスープ（チャーシュー、メンマ）、麺

内容量
総重量520g（麺250g）

原材料名
具入りスープ（水、豚骨、鶏ガラ、豚脂、魚介エキス(煮干、鯖)、玉ねぎ、にんにく、生姜、風味調味料、中華だし、豚肉、メンマ(中国)、醤油、砂糖、酢、魚粉(煮干、鯖)、ゆず/調味料(アミノ酸等)、還元でん粉糖化物、かん水、加工でん粉、pH調整剤、保存料(安息香酸Ｎａ)、着色料(カラメル色素)、酸味料、甘味料(スクラロース)）麺（小麦粉（国内製造）、水、卵、食塩）
（一部に小麦・卵・大豆・豚肉・牛肉・鶏肉・ゼラチン・乳成分を含む）

栄養成分表示（100g当たり）
熱量243kcal
タンパク質9.9g、炭水化物30.5g、脂質9.0g、食塩相当量1.81g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法
要冷凍 -15℃以下

使用上の注意
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。







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