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【塊肉】「パスチャーフェッドラム　スペアリブ 」ブロック（約500g） ラムの香りと脂が好きな方にはおすすめの食体験が叶う！ 通常価格 価格4,980円（税込・送料別）

「肉道」で扱うオージーラムは、栄養豊富で残留農薬すらない牧草を食べ、放牧によりのびのび育った「パスチャーフェッドラム」。グラスフェッドラムの中でも最上級のナチュラルラムで、全体の0.1%未満しか流通していない非常に貴重なラムになります！

クセがないのにラムらしさが濃厚で肉質もやわらかいので、シンプルに焼いてラムの風味を存分に楽しむのが醍醐味ですが、濃厚な風味が苦手な方はアイスランド産の方がお勧めです。

このスペアリブの塊肉はまさに圧巻の存在感！赤身も脂身もしっかり付いていて、特に脂身好きにはたまらない「脂感」！
ラムの香りも強めですが、「この香りごと味わいたい」という人に味わって欲しい逸品です。




オージーラムの中でも0.1%未満しか流通していない貴重な「パスチャーフェッドラム」はオーストラリアを代表する最高級のナチュラルラムで、夏涼しく冬暖かい、羊の飼育に最適な気候のオーストラリア南部で飼育されています。
無農薬で作られた「パスチャー」という栄養豊富なイネ科・マメ科の植物から成る牧草だけを食べ、放牧飼育により健康的・ストレスフリーに育成され、薬剤を投与されることもなく自然のままである事を徹底した環境の中で育ったこのラムは、他のラムとはっきり違った味わいを有しており、絶妙な食べ応えの肉質としっかりした脂身のあまさ、パスチャーフェッドならではのラムらしい風味と濃厚な肉の味わいをもたらします。

このスペアリブはインパクト大！な塊肉でお届け！
肉を見ただけで脂身がしっかりついていてジューシーなのが伝わり、焼き上がりの脂身はとてもぷるぷるです。脂感が強いので脂が苦手な方にはおすすめしにくいですが、脂身が好きで豪快にスペアリブにかぶりつきたい！という方におすすめです。

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