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【塊肉】和歌山県・湯川さんの「イノシシ　ロース肉」ブロック（500g） 分厚い脂身がうまい！クセも感じない！迫力満点の塊肉 当店限定 通常価格 5,400円（税込・送料別）

紀州一の匠が捌いたこのイノシシ肉は、ジビエ肉は処理の仕方で味が全く変わる事を体感できます。イメージに反して驚くほどクセがなくあっさりと上品な味わいで、特にロース肉は塊肉を丸ごと焼くと、外は脂身がプニッ、中は赤身がプリッの食感を味わえます。



紀州一の匠が捌く!ジビエへの先入観が変わる逸品！
和歌山県田辺市で湯川さんがさばく「イノシシ」は、ジビエの味は捌き方で全く違うと体験できる逸品！
臭みのなさにジビエへの先入観が変わった人も多数です。
完全天然もので、完全放牧・薬剤一切不使用・エサも天然です。

湯川さんの「イノシシ」

捕獲後すぐに捌くから、臭いもなく柔らかい
紀州一の捌き手が良い個体だけを迅速に加工するので常に高品質
野生のイノシシを認証工場でそのまま迅速に加工するので無添加
紀州一の捌き手が、捕獲〜加工まで迅速に行うから、美味しくて安全

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