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上質な黒毛和牛　おやじの作ったハンバーグ（１５０ｇ×８個）ジャポネソース付 5,100円 税込

佐賀県を中心とした上質な黒毛和牛ミンチと、佐賀県白石町（冬場は北海道産）の甘みの強い新鮮な玉ねぎを使用。さらに地場の契約農家の卵をつなぎに使い、手ごね製法で１個ずつ手作りした、ふわふわな食感のハンバーグです。

ふわふわ、とろとろ！ 肉汁がジュワ〜 吟味した上質な黒毛和牛でつくった、無添加の黒毛和牛１００％のハンバーグです。 最高水準のA５〜A４級の和牛のみを使用。

原材料 肉質が良いので、焼いたあとに肉汁の旨みが感じられ、玉ねぎのコクも引き立ちます。 肉自体が、うまみたっぷりです。

肉の新鮮さの証明！ 「生」で食べられるほど新鮮なお肉 取材でお邪魔した際に、ハンバーグのたねを「生」の状態で食べさせていただきました。 お肉がふわふわしていて、口の中で旨味たっぷりの油がとろけます。玉ネギはシャキッとアクセントに。 実は、あの、おすぎさんも、この「生」の状態のハンバーグを食べて絶賛されたとか。 新鮮なお肉を使用しているからこそ楽しめる「生の美味しさ」です。 ※　仕込み中にお邪魔できたからこその生食です。お買い上げいただいた際は、良く焼いてからお召し上がりください。

地元メディアでも何度も取り上げられた人気のハンバーグです。

おいしい焼き方 ハンバーグは冷蔵庫内で解凍してください。 フライパンを十分温め、油をひかずにハンバーグを入れます。（ハンバーグ自体から良質な肉汁と脂がでますので、油は必要ありません。） はじめに軽く両面を焼き、少し焦げ目をつけてください。肉汁が流れ出るのをふせぎます。 次にフタをして、最初に片面を５分〜７分、ゆっくりと弱火で焼いていきます。 ひっくり返します 裏返して再度フタをし、５分〜７分焼いたら出来上がりです。 とても柔らかいので、型くずれには十分注意してくださいね。

味付けはしてありますので、そのまま召し上がれます。
（お好みにより、ソースをお使いください。）

ジャポネソース
たっぷりの玉ネギと醤油の風味が絶妙
ハンバーグにかけるのはもちろん、ステーキにもピッタリのソースです。
肉料理、サラダ、パスタにも使える万能ソースですので、ハンバーグに温野菜やサラダを添えてかけるのもおすすめです。

福岡県久留米市の四季旬彩　重兵衛のソースです。


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