今どきの食卓事情！野菜カット売りが広がる
なぜ今、食材宅配が注目されているのか
社会現象から考えてみる
- ネット普及
- 高齢化社会
- 共働き子育て
- 単身生活
これらの事情から
食材宅配が今後増えてくることは容易に想像できます
事実、私も食材宅配を１５年取っています
消費頻度の高い、牛乳・卵・ニンジン・タマネギ・ジャガイモは
車を運転しない私には助かる宅配です
先日
おいしっくすの料理キットを購入してみました
とても便利でビックリです
二人分の食材が分量だけカットされてるのです
写真のような具合で送られてくるので
あとは、開封して手順通りに料理するだけ
調味料も分量を計らず開封して混ぜるだけ、かけるだけ
あれだけ、これだけの
だけ、だけばかりで
あっという間に料理ができちゃうんですから
デメリットを考慮しても野菜カット売りがいい理由
カットされている分多少割高ではありますが
あの野菜、この野菜と
イロトリドリの野菜を使うときは
カット野菜を使ったほうが
かえって安上がりの場合があります
使いきりなので
残った野菜が腐るということもありませんし
昨年からキャベツが高騰して１玉４００円なんてことがありました
その時は、１玉丸ごと買うのをやめて
キャベツのカット売りを購入していました
毎回新鮮で１玉で買うより安かったからです
料理キット２人分が多いから人数が合わない？！
料理キットの想定人数の固定概念を外しちゃいましょう
２人分でも、冷蔵庫にある食材を少し足すだけで３人分の料理が出来ます
スープだって調味料を少し足せばＧＯＯＤな味付けに
私のしている裏技は
普段から、肉や野菜を全部使い切るのではなく
少しずつ取り置きをして冷凍しています
何かの料理で物足りないときに
量増しで使ったりしています
よく取り置きしている食材は
牛肉、豚肉、鶏肉（塊、細切れ、ミンチ）
大根、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、ねぎ、きのこ
野菜は、想定できる料理に合わせてカットして冷凍しておきます
そうすると
使いたいときにパッと出してそのまま料理できるからです
カット野菜は冷凍ストックして置くとよい？！
ここまで読んだ方は
なんだ
カット野菜は買わなくたって
自分でカットして冷凍しとけばいいじゃん！
と思った人も多いかと思います
その通りです！
野菜をカットして冷凍するのが一番の安上がりです
しかし
野菜はカットすると意外とスペースをとるので
冷凍庫の容量に限界が生じます
なので
カットしておくとよいものと
その都度、購入したらよいものに分けます
解凍時の食感や味の好みに
個人差がありますので
その都度、冷凍しておいてもよい野菜とそうでない野菜を研究しておくとよいと思います
 | 価格:1,080円 |
私は、キャベツの千切りはカット野菜として購入することが多いです
これにニンジンの千切りを量増ししたりしています
料理キットを扱っている食材宅配
（※価格は2017/2/17現在 情報元：読売新聞）
ヨシケイ
２人前1,090円〜 ／ ３人前1,370円〜
毎日の献立作りに頭を悩ませていませんか？
ヨシケイでは働くママを応援して、お試しキャンペーンを実施しています。
栄養士の献立を簡単レシピ付で無料で宅配いたします。
献立作りの悩みを解決！ 夕食食材宅配サービスの【夕食ネット】
おいしっくす
２人前1,058円〜 ／ ３人前1,490円〜
■あなたの料理、素材の良さで、ワンランクアップしてみませんか？■
どのレシピを使っても、料理の味がイマイチ・・・
そんな時は「素材」を変えてみてください。Ｏｉｓｉｘなら、シェフも絶賛
「こだわり食材」が、自宅で気軽に楽しめます。
【期間限定】人気食材のおためしセットＳＡＬＥ
他
パルシステム
大地を守る会
タグ：宅配