しばらく涼しい日が続いたので、元気が出ました。
なので久方振りに、糖質制限中の自分用デザートを作りました（＾▽＾）\

ひとつ目は、バナナパウンドケーキ。


　【材　料】
　　バナナ１本、グラハム粉（全粒粉でもふすま粉でも何でも＾＾）大さじ４杯、マーガリン（バターでも）大さじ４杯、全卵２個、糖質ゼロ甘味料大さじ6杯（今回はラカンカット）、オートミール大さじ２杯、クコの実少々。
　　ベーキングパウダー小さじ半分、スキムミルク大さじ２杯、バニラエッセンス少々。

　※（ベーキングパウダー、スキムミルク、バニラエッセンス、クコの実は入れなくてもＯＫです。
　　　あと、オートミールも、無ければ粉を大さじ２杯分増やせばＯＫ^^）

　【作り方】
　◎　上の材料をボールに入れて、泡立て器で均一になるまでよく混ぜる。

　◎　型に移し、170℃に熱したオーブンで25分焼く。
　◎　仕上げに、180℃に温度を上げて6~7分焼く。
　　　（竹串を中央に刺して、何も付いて来なければできあがり）