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2016年01月29日

緑黄色野菜がたっぷり!ヘルシー幼稚園弁当

20160128_065914.jpg

お弁当箱に最初に詰めるものがご飯なので
ご飯をどんな形にするかを決めてから
おかずを作っています。

この日のお弁当は2段ふりかけ弁当。

ふりかけをたっぷりかけて食べるのが好きなお兄ちゃんのために
ご飯の真ん中にも一度ふりかけをかけ
その上にまたご飯を載せ、ふりかけもかけました。

2層式ですね^^


夕飯の残りのかぼちゃの煮物はもう決まっていたので
空いたスペースにはウインナーを入れようと思いましたが
ほうれん草を茹でたのでこれを使わなければもったいないと思い
ウインナーとほうれん草とニンジンのバター炒めを作りました。

手作りパン

ウインナーはパルシステムです。

パルシステムの無塩せきウインナーを初めて食べた時は
味が薄くてイマイチのような気がしていましたが
無塩せきに慣れた今となってはとてもおいしく感じています。

空いたスペースには冷蔵庫にたくさん残っていたプチトマトを入れ、
もう少し鮮やかな緑が欲しいなと思ったので
冷凍枝豆を入れました。

バターを少し使っただけなので油分は少なめ!
かぼちゃ、ほうれん草、ニンジンなどの緑黄色野菜が入った
ヘルシー弁当が完成しました。


この年になるとこんなものがありがたいのですが
子どもからしたらきっとつまらないお弁当なんでしょうね・・・


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posted by HARUMI at 13:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | 幼稚園弁当
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小学5年生と3年生の男児に、社会人の娘を持つ母親です。 数種類の食物アレルギーの長男に、ADHD(不注意)の次男、何かと体調不良な娘、花粉症と老眼に悩む夫、癌で闘病中の友人のために私ができることを日々探しては、良かったことをブログに綴っています。 ボディケアセラピスト、チャイルドコーチングアドバイザーを取得後、現在は小学校で仕事をしています。
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