つれづれにっき

スーパーで、ドイツのチョコレートを見つけたので、食べてみました。
赤いパッケージがミルクチョコレート、黒いパッケージがビターチョコレートです。

大抵スーパーで売っている外国製のチョコレートは、ビターチョコレートでも原材料は砂糖を多く含んでいます。
しかし今回は、ビターチョコレートは砂糖よりもカカオマスが多く含まれているようです。
程よい風味だと思います。
酸味があるわけではなく、苦すぎない…そんな風味です。
勿論ミルクチョコレートも甘すぎない…丁度良い味です。
ドイツのチョコレート生産量は世界2位だそうで、色々な商品があるらしいので、チョコレートで国ごとの違いを愉んでみてはどうでしょうか。

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