つれづれにっき

京都で人気のパン屋さんの一つである『進々堂』のイートイン併設店舗に行ってきました。

期間限定で提供されている「タルト プランタニエセット(ドリンク付)」(税込￥750、ケーキのみの場合税込￥447)を頂きました。
こちらのセットはホットコーヒーであれば、おかわり自由だそうです。

プランタニエとは、フランス語で春を意味するそうです。
またイチゴを使用したケーキを指すようです。

こちらのケーキは、フランジパーヌ(カスタードクリームにアーモンドクリームを加えたクリーム)にイチゴとオレンジのコンフィを入れて、焼き上げたものだそうです。
オレンジを入れることでさっぱりとした風味になり、くどくない甘さになっていると思われます。
アイスのひんやりとした触感も、今の時期には嬉しいですね。

今回はパンを購入しませんでしたが、こちらのお店はパンもとても美味しいです。
最近進々堂は、仏光寺通に新店舗ができたそうなので、今度はそこにお邪魔したいです。

ご参考までに、HPを載せておきますね↓

http://www.shinshindo.jp