つれづれにっき

Tokyo Caffee Festival 2017にGuruatsuというお店が、出店していました。
普段は東京の上野で、販売しているようです。
豆腐や豆乳を使った焼菓子の販売をしているところだそうです。

ソイクッキー(グラノラ)です。

こちらは大袋タイプらしいです。
レーズン、カボチャの種が入っているグラノーラで、シナモンの風味が後を引きます。

こちらは、はったい粉を使った豆乳クッキーです。

はったい粉とは、オオムギやハダカムギを炒った上で挽いた粉だそうです。
風味は異なりますが、カルメ焼きに近いと思われます。

お豆腐マフィンのアップルシナモン味です。

味は美味しかったですが、サイズが大きかったのでもう少し小さい方が嬉しいかなと思いました。
ただこの大きさだと朝食にちょうどいいかもしれません。

豆乳スコーンのほうじ茶マロン味です。

ほうじ茶の風味が強く、マロンの風味はあまり感じられませんでした。
あまりマロンの風味が強いと、合わないのかな？

おまけで頂いたのは、ピーナッツオートを使用した豆乳クッキーです。

一番シンプルな味だと思います。