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プロフィール

saka
料理付きの釣り初心者です。 今までになさそうな魚料理を創造していきたいと思います。 添加物が多いと はじめはおいしくてもだんだん しょっぱくて飽きてしまいます。 無添加とまではいきませんが、できるだけ頑張ります。 食べれば食べるほどおいしくなるように・・・・

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おしながき
りんく集

活き〆鮮魚セット

活き〆してくれるので
釣りたてを味わえます。
日本の銘酒が勢ぞろい オーガニック野菜 ママと赤ちゃんのごはん 考えてますか?
最新料理






好きなもの 桃屋の きざみにんにく にんにくを切る手間もは ぶけて匂いがしない。 味も少しついいてて 何にでも合います。
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ナンプラー だしをいれなくても奥行きが。 心の隙間を埋めてくれます。 きっと・・・
コチュジャン チューブタイプは 使いやすいしこれおいしい。
焼肉やまと 基本肉はあまり食べないですが この肉は別格です イベントのときはいつも このお店に行きます! A5ランクの牝のみ使用! めちゃくちゃおいしいですよ! 無添加ゆず果汁 さっぱりした味をプラス。 新鮮な味に。 ジュースにもまぜてビタミン補給。
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粒マスタード 粒の量が多くて しっかりしています。 粒マスタードはこれですね。
磯・投げ情報 愛読書。 毎月買って勉強中。
自殺島 自給自足好きのマンガです。 無人島に行きたくなります。 そんなに暗くはないです。
サバイバル 日本列島が沈み 自給自足生活。 無人島に行きたくなくなります。

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2012年09月17日
アジ丼韓国風

自己過大評価

斬新感  ★★★★☆
手軽感  ★★★★★
満腹感  ★★★★★


自己満足度


92%




大人のアジ丼・・・





アジ丼 韓国風


材料(2人前)


アジ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 1匹
玉ねぎ ・ ・ ・ ・ ・ ・1/3個
ベビーリーフ ・ ・ ・ ・適量
ご飯 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・適量
塩 ・ ・ ・ ・ ・ ・一つまみ

タレ

しょうゆ ・ ・ ・ ・ ・ 大2
コチュジャン ・ ・ ・ ・大1
ごま油 ・ ・ ・ ・ ・ ・大2
ごま ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・大2
みりん ・ ・ ・ ・ ・ ・大1
砂糖 ・ ・ ・ ・ ・ ・大1/2
玉ねぎすりおろし ・ 1/3個
すりおろししょうが ・ 適量
すりおろしにんにく ・ 適量

みそ汁

味噌 ・ ・ ・ ・ ・ ・ 適量
玉ねぎ ・ ・ ・ ・ ・ ・1/3個
ごま ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・大2
ごま油 ・ ・ ・ ・ ・ ・大2
干しシイタケ ・ ・ ・ ・適量




魚料理レシピ




@ アジ をおろしてぶつ切り、 軽く塩 をまぶし、冷蔵庫で寝かせます。



A 玉ねぎ2/3をみじん切り にし、1/3を水につけときます。



B アジの頭、骨と干しシイタケ を中火で煮ます。



C タレ を混ぜます。



D みそ汁 に材料をいれます。濃さはお好みで。



E ご飯の上にベビーリーフ、玉ねぎ、@、タレ をのせ完成桃太郎




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