2019年07月05日
食彩の王国 2019年7月6日(土) 9時30分〜9時55分
梅雨時の食欲増進!活力となるナスが主役です。都内で100年続く定食屋の絶品ナス料理や、生では梨の味!?加熱するとトロトロになるナス生産者に密着。開発秘話に迫ります。
◇番組内容
日本一のナスを作りたい!三重県四日市市のナス農家が苦闘の末に開発したのは、名付けて「トロリンチョなす」。生で食せばなんともフルーティー。熱を加えれば目を疑う程に、トロトロにトロける美味しさ!そんな、地元で超人気のナスはいかにして作られたのか?そこには、生産者の“こだわりをはるかに超えた探求心と情熱"があったのです。驚きの「トロリンチョなす」のパワーをお楽しみに!
◇語り
薬師丸ひろ子
◇音楽
綺羅
◇おしらせ
☆番組HP https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
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