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2019年04月21日

山菜の季節 春の恵み

家の中の断捨離(ある意味終活?)で出た不用品を、蔵王町のリサイクルセンターへ運んだついでに、遠刈田温泉近くの直売所でタラの芽、フキノトウ、タケノコを調達。

タラの芽、フキノトウの天婦羅は家内に任せるとして、タケノコの下茹で(あく抜き)をYoutubeを参考にチャレンジ。

天婦羅は期待通りめっちゃ美味しかったのですが、200円の格安タケノコは、茹でて皮を剥いたらあら小っちゃ。明日のタケノコご飯に期待。

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タラの芽1,000円、フキノトウ200円、タケノコ200円

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落し蓋をしてタケノコを茹でます(Youtubeって便利)

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茹で上がったら小っちゃ

2019年03月24日

東京で牛たん弁当

中国出張(今年は少な目でまだ2回目)の前泊のため成田へ移動。

途中、東京駅八重洲南口の地下にある「伊達の牛たん本舗」で、奮発して牛たん1.5倍弁当(1,836円)を購入。

羽生くんの演技を見ながらの至福のひとときで、英気を養います。
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場所的にはちょっと分かり難い
(八重洲南口から外へ出てすぐの階段を降りた左手)

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牛たん1.5倍で大満足

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肉厚と言い、駅弁とは違います(値段もね)

2018年12月03日

久々の静岡(しぞーか)おでん

中国出張の前泊のため、久し振りに生まれ故郷である静岡へ。こちらはホテル(東横イン)のある南口。
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せっかくの静岡泊まりなので、気になっていた青葉横丁(おでん街)で夕食。駅から徒歩5分ほどにある青葉横丁の入り口。
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この細い路地に15軒ほどが並んでいます。今回は、ネット情報で評判の良かった「おおむら」さんへ。気さくなおかみさんが、話に付き合ってくれました。
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静岡おでんはこの様に串刺しになっています。お好みですが、だし粉(カツオ節の粉末と青海苔を混ぜたもの)を振りかけるのが通の食べ方。
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10本以上食べたでしょうか、ビール1本付けて2,200円。はんぺん(静岡のはんぺんは黒い)はおでんとフライで、その他、出汁を取る牛スジ、フワ(牛の肺)などもお勧め。
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帰りのセブンで見つけた静岡麦酒(普通にサッポロビール)。数量限定の言葉に弱い。
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中国出張にはいくつかのルートがありますが、このルートはお気に入りになりそうです。

2018年10月06日

変わり種の梨 かおり(香梨)

ちょっと変わり種の梨をいつもの蔵王町「ございん市」で見かけ、試食したら隣の豊水より美味しかったので、買ってみた(でかいので、1かご3個で500円)。
品種名は「かおり」。
見た目は梨っぽくないですが、その名の通り香りがいいです。

さっそくネットで検索してみると、神奈川県で「新興」と「幸水」を掛け合わせてできた品種で、「ナシ平塚16号」とも言うらしい(なんか味気ない)。
栽培が難しく、あまり市場にも出回らないため、「幻の梨」とも言われるらしいです。

サイズがとにかくでかく、普段梨はは家内と半分ずつ食べるのですが、これはさらに半分ずつで十分。試食の時ほどの感動ではなかったですが、残りの半分を冷蔵庫に保管し、翌日食べたらもっと美味かった。

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2018年02月10日

仙台の焼肉屋「仔虎」

家内と、「美味しい肉が食べたい、そのうち行こう」と言っていて、なかなか行けなかった仙台の人気焼肉屋「仔虎」。
今日、お互いの慰労を兼ねて??、初めての食事。
予約客が入る前にということで、17:00頃に飛び込みで入店、1時間半程度ならということで、何とかOKでした。

ロース、ハラミ、タン塩等、どれを取っても最高のあじわい。満足度は100%。今まで食べていた肉は何だったのか、というくらい、別ものという感じでした(以前、前沢で食べた「小形牛」も良かったです)。

また行きたいけど、、、贅沢は年に2回くらいかな?

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仙台駅エスパル東館3Fの店構え

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コースターでも何でも撮っちゃいます

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滅多に来れないので、テーブル敷も

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肉、肉、肉、、、最高!

2017年12月19日

だて正夢を購入

昨日届いた、宮城の新しいブランド米「だて正夢」
品薄のため、発送は1ヶ月後とか書いてあったけど、2週間弱で届きました。あまり売れてないのか?
今日からまた中国なので、味わえるのは少し先になります... orz。

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2017年11月25日

和歌山のみかん

みかん箱買いの季節です。
今年は楽天で和歌山産(チョイ奮発して5kg3千円ほど)を購入。
皮が薄くて剝きづらいのは甘いみかんの証。
とっても甘くて、スーパーのものとは比べものになりません。
目下の課題は、家族二人で傷まないうちに食べ切れるか...。
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