ということで。
今日のお昼は・・・
「サンヨー食品 ぶたのほし監修 さかなとんこつラーメン」です。
兵庫尼崎のラーメン屋さんです。
https://butanohoshi.com/
※ファミリーマート限定商品です。
お求めはお近くのファミマで。
液体スープ・直に粉スープ・かやく（チャーシュー・なると・ネギ）が
入っています。麺は極太です。黒いなるとが特徴的です。
「さかなとんこつ」ということと、お店でも魚粉が入っているそうなので
先に別売の削り粉を多めに追加しました。
ラード・にんにくペーストを少々入れ熱湯5分で調味油を入れ、
とろみ成分が入っているのでカップの底からよくかき混ぜて
とろみが出たらいただきます。
さかなとんこつスープはドロドロと濃厚でとても美味しいです。
そのスープをすくい上げるように極太麺が口元まで持ってきてくれます。
食べごたえ感はありますが、もう少し細くても良かったかなｗ。
小さじ2杯ほど先に入れておいたラードと削り粉で
スープにさらに深みが出たので入れて良かったと思います。
お手元に削り粉があったら入れてみるといいかもです。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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